2年ぶり。
入店すると先客7人、後客4人。まずは券売機でこの日までの限定メニューの「ゴリゴリにんにく背脂つけ麺：980円」と「味玉：100円」を購入。
食券を渡すと麺の量を聞かれたので「中で」と返答。
厨房には男性3人。
無料サービスの辛モヤシを摘んでいるとさほど待たずに出来上がった。

つけだれは名前通りニンニクが効いた味でなかなかパンチが効いている。最初はコッテリしていることもあってなんとなくホープ軒っぽく感じたのだが、途中からは背脂の甘みの方が強くなってニンニク感は薄れていった。また青樹だけあってこのメニューでも煮干しがちゃんと活きているのが印象的。
麺は丸い中太ストレートでモチモチとした食感。つけだれが粘度が高いこともあて絡みはとてもいい。量は中にしたら300g程度だったかな。
具はつけだれの中にチャーシューとネギ。麺の上にモヤシ、キャベツ、オプションの味玉。
チャーシューはブロック状に刻まれたもので柔らかい。
味玉は黄身がネットリとした半熟で程よい味付け。
最後はセルフでスープ割り。

メチャクチャニンニクが効いているというわけでもなかったが、その分青樹らしさもしっかり味わえた気がする。
次回また面白そうな限定がある時を狙ってみたい。