さぴお
モニカ
jamira
この理先輩
コメント
さぴおさん、おはようございます。
自分も此方の系統は未訪問ですね。
辛いのはちょっとですが、つけ麺もあるんですね。
ちょっと気になりました。
グロ | 2024年6月9日 10:59こんにちは。
つけダレ、見るからに辛そうなビジュアルですが辛さはそれ程でもないようですね。
確かに家系では高い方なんでしょうが、くせになる一杯ならコレくらいでも満足度は高そうです。
ノブ（卒業） | 2024年6月9日 11:00どもです。
ビビりそうな真っ赤っ赤😆
まさかの家系なんですね(笑)
写真を見たら絶対に頼みませんよ😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年6月9日 11:29こんにちは
おおっ！真っ赤なやつですね！
家系が何処も安いばかりに
家系としては確かにやや高めなのかな？
麺は敢えてつけ麺に合わせてそうですね
スープ割りもかなり良かったようですね
キング | 2024年6月9日 16:54こんにちは^^
potiさんのレポで見たことあるお店ですが
こんなメニューもあるんですね。
真っ赤で美味しそう！これは気になります(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年6月9日 18:33こんばんは😃
恥ずかしながら大桜知りませんでした。
本拠の十日市場も降りたことないし。
まぁ何もこんな鮮烈色のを食べることは
無いと思うけど…私的にはね💦
覚えておきます。
としくん | 2024年6月9日 20:24危険な色してますね
ここは家系なんですか？
海苔１枚だし、チャーシューはロールだし、麺を見てもそんな感じはしないんですね
RAMENOID | 2024年6月10日 05:49こんにちは
辛そうな色ですね
蓮華で混ぜると大したことなかったのはあるあるですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2024年6月10日 09:09おはようございます。
自分は大桜系たぶん未訪問です。
辛いのは警戒しちゃいますが
美味しそうで気になりました。
行くなら十日市場からでしょうか♪
(^_^)
麺スタ | 2024年6月10日 09:28
どうも、さぴおです
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🟦濃厚まったりな豚骨に辣油とカエシのキレが抜群のクセになる美味さの『あかつけ』を実食
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[点数]
85点 ☆4.0
[アクセス]
『向ヶ丘遊園駅』（137m）
[注文メニュー]
あかつけ 1040円
[並び・システム]
並びなし・チケット制
[食材]
動物出汁、辣油、海老辛味、ほうれん草、チャーシュー、海苔、ネギ、中華麺。
[味]
豚骨醤油、辣油
十日市場に本店を置く『大桜』系列
この系列は一切未訪問
たまたま向ヶ丘遊園に用事があり、これを機会に訪問を果たすとしましょう
平日お昼に訪問
店内にはハイテク券売機に中箱規模以上の店箱
カウンター+テーブル席もあり家族連れも受け入れる態勢
資本っぽさを感じつつもスタッフさんは個人店のような雰囲気と素朴さ
常連さんと思しき方とも話されていてほっこり
店内には大きな寸胴が2つあり、きっちり店炊きしているのが分かります
店内入ってすぐに記帳ボード
土日や昼時は並ぶのでしょうね
なんというか『ラーメン屋してる店だなぁ…』という印象を抱きます
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🟦メニュー
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・ラーメン 920円
・つけ麺 930円
・ざくぴり 1040円
・あかつけ 1040円
などなど
他はトッピング違いが多め
チャーシュー味玉トッピングメニューを『ちゃったま』と表記していてネーミングがいいね
そして思うのは家系としては少し高めな値付けかな…
通常のラーメンでもよかったのですが
クセになるという味の『あかつけ 1040円』をいただきました
麺並盛、中盛、大盛
きちんと別料金になるので並盛です
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🟦感想
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つけダレは鮮烈な赤色！
しかし
これは表層のことで、レンゲを挿しこむとまったりとした豚骨醤油が広がっているのが分かります
つけダレは辛みと鮮烈なる醤油ダレ一閃
この醤油ダレの味わいというか利き方が実に僕好み
なんだろ…どこかアミノ酸めいたような美味さがあるようなないような…
とにかくクセになるタレの風合い！
そこに辣油の香ばしい旨みと恐らく海老辛味っぽい香ばしさがありますね
このつけ麺…いいね…
パワー、インパクト、コク、シャープさ
実にラーメン屋さんらしい一杯です
麺は中太加水高めの つるんとした麺
家系らしさはなく、つけ麺に合わせることが多い麺に思いました
デフォルトのラーメンは恐らくこの麺ではないでしょうね
トッピングはほうれん草、チャーシュー、海苔と家系ナイズ
ラストはスープ割りを自分で入れるのですが
なんと元スープ。
まんま豚骨出汁でワロタ。
カエシと合わせる前の濃厚な豚骨出汁をダイレクトに堪能！
豚骨の旨みたっぷりに、ほんのりとした豚骨の香りが付いていましたね
このスープ割にはテンション上がりました
サクっと完食です
確かにクセになる赤つけめん
ほかの店舗にいったらデフォルトのラーメンを食べなきゃですが
この『あかつけ』を頼んじゃいそうです…
ごちそうさまでした
Ramen Osakura Mukogaoka Yuen @ 2667-1 Noborito, Tama-ku, Kawasaki City, Kanagawa Prefecture
Hi, this is Sapio!
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I'm looking forward to trying the “Akatsuki”, a thick, mild pork bone marinade with a kick from the hot oil and Kaeshi (Japanese mustard) that is so addictive!
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[Score]
85 points ☆4.0
[Access]
Mukogaoka-Yuen Station (137m)
[Order] “Akatsuke” 1040yen
Akatsuke 1040yen
[Line up / System]
No line, Ticket system
[Ingredients]
Animal broth, hot oil, spicy shrimp, spinach, chashu pork, seaweed, green onion, Chinese noodles.
[Tastes]
Pork bone soy sauce, hot sauce
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