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「味玉 梅と煮干つけ麺」@麺屋 ちょこざいの写真久しぶりに梅香る煮干つけ麺が食べたくなり麺屋 ちょこざいへお邪魔して来ました。

学生さんは帰宅後でしょう?空いておりました。
先客0後客0
江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店ご出身の店主さん
静かにワンオペです。
味玉 梅と煮干つけ麺(1000)と次回に使える
ちょこざい券(麺大盛or味玉トッピング)をポチり!健康診断が近いので大盛はぐっと我慢しました。
(^.^)
物価高騰する影響からか以前の大盛サービスは無くなりましたが
未だ値上げせず頑張ってます♪
♪(´ε`*)
今は梅抜き(無料)や梅増し(50円)
柚子胡椒に変更(無料)もできる様です。

お冷やをいただいてスマホをいじくってると早めな着丼!
(o^-')b !

ガングロな味玉、チャーシュー2枚、ノリ、メンマ、カイワレ、柚子皮も飾られ♪

蓮華に盛られた梅のエスプーマw
丁度 蓮華一杯位です。
(^3^)
麺は中太ストレートタイプ
並みは200g
熱々なつけ汁で好感♪
…ズバズバっと頂くと
シャバメですが絡みは問題ないくレベル高い美味しさ!
鶏豚魚介のトリプルスープ
煮干し6動物4位なバランスタイプ
麺をムースにつけて頂くと梅の酸味が奥行きを深めます♪
柚子のアクセントも爽やかでGood
あらためて美味しいつけ麺だな~と
今更ながら
大変申し訳ないですが美味しいですよね♪
(>_<)v
麺は変わってなければカネジンさん?
変わってたらごめんなさい
(・・;)
ツルツルとのど越しいいです!
美味しいですね
レアチャーシューは肩ロース
大判で味付けは薄味ですが
そのまま食べても
食べやすくて旨いですが
やはりつけ汁に半分着けて頂くのが好み♪
(>_<)v
メンマはほんのり甘めで
もう少し食べたい箸休めw

味玉は以前よりタレがシミシミ♪
めちゃくちゃガングロでキミは半熟ゼリー状w
少しショッパな美味しさでしたw
(>.<)v

スープ割りを頂き♪
完食完飲w
ちょこざい券が行方不明になる前に再訪したいです。
(^^;
ご馳走様でした。
m(_ _)m

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

どもです。
きみはん懐かしいです。
梅って難しいけどはまれば大好きですので
この夏行ってみたいです。

完全に断ち切りましたね、デス・スパイラル!

そのヒストリーは、麺屋 かまた(2012/8)→麺屋 図南(2013/12)→らあめん エアーズロック(2014/8)→まぜそば 談(2017/2)→イケ麺 アブラそば学会(2018/1)→「麺屋 ちょこざい(2019/1)」←今ココ(カッコ内は開業日)

そしてお値段維持もありがたいです!

あかいら! | 2024年6月20日 09:05

こんにちは
こちらは知りませんでした。
客なしでしたか。

麺スタさん
こんにちわ。

以前に行った時にちょっと残念でしたが、この評価見ると再訪もありかしれません。
(^O^)
接客でなく味なら下ブレもありますからねw
つけ麺を食べるかは分かりませんがw
(:^ー^A

りょうま | 2024年6月20日 12:43

ガッチャマンさん こんにちわ。
自分は閉店してしまった″きみはん五反田店″しか行った事がなく
しかも″つけ麺″は未食なので
きみはん総本店に行ってつけ麺食べてみたいです。
こちら″ちょこざい″さんの梅のエスプーマ♪
強すぎず弱すぎず美味しいですよw
(^-^)/

麺スタ | 2024年6月21日 17:34

あかいら!さん こんにちわ。
デススパイラル断ち切りましたねw♪
\(^_^)/
しかしどこもが値上げしてる中ですが上げるに上げられないのが本音でしょう
(^^;
美味しいですし引き続き応援したく思ってます!
p(^^)q

麺スタ | 2024年6月21日 17:47

とあるさん こんにちわ。
蒲田エリアの美味しいつけ麺屋さんですね♪
お近くにいらした時にでも良かったら
寄ってみて下さい。
(^_^ゞ

麺スタ | 2024年6月21日 18:02

りょうまさん こんにちわ。
そうでしたか?下振れ引いたのですかね?
(・・;)
今度はレビューできる一杯だと良いのですが
(^∀^;)

麺スタ | 2024年6月21日 18:45