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17/9/22訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。広島らあめん（750円）を。スープは、さらっとした豚骨醤油。醤油・出汁・油のバランス良好。麺は、ストレート細麺。低加水だが、博多系ともまた違うタイプ。やや固めでの提供。具は、もやし・チャーシュー3枚。薬味には、青ネギ。おそらく、広島らあめんなるものは初めて食べたかと。ちなみに22/9/27で閉店しています。
千年
北崎ウンターデンリンデン
Dr.KOTO
わた
４門
ぴーえむ
広島らあめん（750円）を。
スープは、さらっとした豚骨醤油。醤油・出汁・油のバランス良好。
麺は、ストレート細麺。低加水だが、博多系ともまた違うタイプ。やや固めでの提供。
具は、もやし・チャーシュー3枚。薬味には、青ネギ。
おそらく、広島らあめんなるものは初めて食べたかと。
ちなみに22/9/27で閉店しています。