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「【限定】たまごかけまぜそば冷TKM¥950+ビール¥570-」@麺笑 コムギの夢の写真土曜のこの日は野暮用があり午後から麺活。
久しぶりに呉田に行こうと電車に乗ったのですが浦和で乗り換えのつもりがついついウトウトして乗り越して赤羽で慌てて降りましたがそれならと気が変わり個人的に埼京線シリーズやってるしで前々から気になっていたこちらに変更😆
猛暑危険の中歩いて10分、汗がびっちょりで13:30着、前客2名に後客も2名、お店は店主夫妻でしょうか2名でのオペ☺️
店内に小麦の袋が積み上がってるので自家製麺のようですね。
汗が止まらず汁そばは無理、つけ麺も濃厚魚介で気分ではなく表題に決定。
セルフの水は取らずにまずはビール🍺
瓶ビールはハートランドで価格は¥570と半端な価格設定に店主さんの実直さを感じますね💓
そんなこんなで高台より御対麺、卵黄2個だし麺量多めですね。
混ぜようと箸を差し入れるとタレがかなり多め、煮干しの伊藤くらいは入ってますね(笑)
そして驚くことに豚チャー鶏チャーの細切りとメンマと万能ネギも入ってますよ✨
なのでタレが多く卵黄2個で混ぜやすいです。
自家製麺の中太麺は丸い断面で若干硬めのバスタチックな麺。
いわゆる今時のモッチリ麺とは違い咀嚼感のある麺で個人的には好きです。
多めのタレはさっぱりした甘味に鰹節の風味が効き更には卵黄の旨味とコクが相まって美味しく麺をすすれます。
ただ、先行しているTKMの有名店に比べるとタレ多い分薄く感じるので麺への絡みがいまいち弱くも感じますね。
でも逆にタレが多くて啜りやすく多めの麺もスルッと完食。
タレがたっぷり残りますのでライスはタレに投入せずレンゲでライスの茶碗に適量入れて食べました。少しシャバイので〆のライスもTKMの名店には敵いませんでした😅
とはいえこれは限定麺でデフォは中華そばや濃厚魚介つけ麺ですからね。
涼しくなったらデフォをいただかないとね。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おはようございます^^
浦和は「うっかり」通り過ぎちゃいましたか(笑)
猛暑の中歩くのは危険ですよ。
ここもメニュー変わったんですね。
私が伺った時は黒とんこつとか赤とんこつがメインメニュー
でしたから😅

mocopapa(S852) | 2024年7月19日 07:20

おはよー
こちらでもTKM始めたんですね。
卵黄2個は有難い。下にも沢山具材が入ってるのは
美味しそうです😀

あひる会長 | 2024年7月19日 07:31

おはようございます。
シンプルなTKMかと思いきやトッピングは麺の下でしたか。
ホントこう暑いと汁そばにはいけなくなりますね。
梅雨明けして本格的な暑さがやって来るようなので気をつけたいですね。

ノブ(卒業) | 2024年7月19日 07:51

こいつは面白いですね。
玉子かけご飯の麺版ですね。
タレが多いのもすすりやすくてむしろいいかもしれません。

まなけん | 2024年7月19日 08:19

こんにちは。

TKMで950円は少しお高いでしょうか。
でもたれも具材もたっぷりあるようなので妥当なのかも。

glucose | 2024年7月19日 09:13

こんにちわです

電車だとウトウトしていたら乗り越したりとしますよね。
しかし切り返しが早いです。
お店着く前に汗をかいたらTKMよりビールの方が美味しかったのではないですかね🤭

黄門チャマ | 2024年7月19日 09:21

おはようございます。
暑いと電車内は涼しくてウトウトしちゃいますよね♪
タマゴダブルは映えますね♪
タレ多めで伊藤くらいですかwww
自家製麺もお好みだったようですし
食べやすそうで美味しそうです。
(^ー^)

麺スタ | 2024年7月19日 09:30

具沢山、汁多めなTKGという感じですかね!
汗びっしょりかいた分ビールが美味しく感じそうです!
学生時代は埼京線沿いに住んでいました(^^)

ミニさん(スーパー不定期) | 2024年7月19日 11:11

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

Xで拝見してからRDBでのレビューも心待ちにしていました♪
店主さんは私の知り合いで、お店に貼ってあるカレンダーも弊社のモノです(秘)
メニューによって変えている自家製麺が美味しいので、デフォやつけも是非(^^)

つちのこ | 2024年7月19日 11:40

たまごかけ麺、増えてきましたね。
昨夜テレビに出ていた名もなき店のメニューがこれまでで一番美味しかったかな
今食べてきた阿佐ヶ谷もよかったですよ
ハートランド中瓶、アテ付きで500💴も神でした

RAMENOID | 2024年7月19日 12:44

↑御店主、つちのこさんのお知り合いの様で。

お得意?のうっかりの面目躍如たるリカバリーでしょうかw

おゆ | 2024年7月19日 12:48

こんにちは^^

昨晩Rさんと同じ番組見てましたよ。
ちょうど昨日私も阿佐ヶ谷で食べてきて
私的にはそちらがマイベストでした。

としくん | 2024年7月19日 13:09

こんにちは。
TKMて食べた事無いんですよ。
どうもあまりそそられなくて。

kamepi- | 2024年7月19日 17:19

こんばんは。
卵2個というのが嬉しいですね!TKMってあまり食べたことないですが、前回どこかで食べたときに、卵足りない!と思ったので🤣

poti | 2024年7月19日 17:57

こんにちは

TKMですね。
タマゴが2個なのもポイントですかね。
今日は朝から暑いので冷たい系が食べたいです。

ももも | 2024年7月20日 09:35

続いてどうも~!

最近、TKMを提供するお店が増えましたよね。
↑Rサンがコメントしているお店、丁度、自分もテレビみてまして気になってたところです。
コチラも頭に入れておきますね。

バスの運転手 | 2024年7月20日 12:20

こんばんは。TKMの名付け親のお店は1年前の三日間の営業停止で少し勢いが弱まりましたからね。火を通さない分気を付けて頑張って欲しいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2024年7月21日 01:26

どもです!
麺の下は具材たっぷりとのことで
どこか べんてん系にも通じる1杯にも見えますね

麺はゴワって咀嚼さ抜群なんですね
ワシりと食うのもたまにはいいでふ

さぴお | 2024年8月10日 05:52