Item: 京華
Rating: 75
Author: コテハリアン

75点

昼時真っ只中の訪問で先客多数の後客多数！
お年を召された店主夫婦（だろうか？）に迎えられカウンター席へ。
メニューは豊富な麺類のほかに、ご飯物や一品料理が少々。
お得なセットメニューの中から標記をお願いした。

スープは動物系に香味野菜などが中心で、生姜の風味がほんのりと追随。
表層の油は極少量ながらも、やや強めな醤油ダレのコクが旨さを引き立てている。

麺は緩やかなちぢれを伴った中細。
所謂加水高めの一般的な中華麺で汎用性高し。

チャーシューは脂身の少ない部位が一切れ。
ビジュアル通りひと仕事終えた感は否めないが、カエシの塩っぱさで上手くカバー。
その他の具材はマンメ・なると・海苔・薬味ネギなど。

チャーハンは割と量が多めなのが嬉しく、パラッと系な仕上がりで調味良好。
具材は定番でもあるチャーシュー・玉子・ネギのほかに筍・椎茸などが加わり個性的。
これにサラダが標準装備となりこの価格だ。

アタシ以外は確実に地元の方々。
こういう店って強いよね～。

ご馳走さま。