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コメント
これまた渋い店選択してますな
ここは当然未訪ですわ
自分は山田と聞くとダウンタウンの笑ってはいけないシリーズの
今夜が山だしか頭に出てきませんなw
カレータンメンでっか〜昔なら即レポしたんですがねw
右京 | 2024年9月20日 15:10右京たん まいど～
がっつりドカベン世代やろうがッ！ｗｗ
そういやカレーハンター辞めたんかな？
ジン１９７１ | 2024年9月20日 18:40どうもです!
殿馬気分になれんので足は向かなさそう〜
埼玉タソメソって?
じゃい(停滞中) | 2024年9月20日 20:35じゃい庵 まいど〜
貴殿ほど白鳥の湖が似合う漢はおらんな〜w
埼玉＝山田 の図式やから山田タソメソって事やないか〜
・・・知らんけどw
ジン１９７１ | 2024年9月20日 23:55おはようございます～
先日山田うどんで思いがけず満足度高かったんでここも気になります～
って埼玉にしかないんかいっ！ｗ
店名に埼玉・・・だから仕方ないか。。。
野菜は炒めてほしいっすね。
らーめんじじぃ | 2024年9月21日 09:57すんません・・・
先日のレビューのお目当ての店は“フレンチラーメンの店MATOYA”です～
らーめんじじぃ | 2024年9月21日 10:00ジン１９７１さん、こんにちは。
埼玉タンメン、めっさ気になるんですが、まだ神奈川への進出はないんですね。
神奈川県内に数店ある山田うどんがこっちに業態変更してくれるといいのになあ・・・
ぬこ＠横浜 | 2024年9月21日 11:20＞らーＪさん まいど〜
客が定着すれば千葉にも来るんやないかな～？
野菜は炒めてるかもしれんけど
MATOYAチェックしときますわ
＞ぬこ様 まいど〜
そのうち神奈川にも進出するんやないかな〜？
ちょっと変化球を食らってもうたんで、何とも言えんけど、そんなに特徴ないかもｗ
ジン１９７１ | 2024年9月21日 15:44こんばんは
何となく範囲が（笑）山田うどんは行かないが
ここは行ってます😀入りやすいが出づらい場所ですが💦
あひる会長 | 2024年9月22日 20:13会長さん まいど〜
確かに行動範囲が結構被りますな〜ｗ
右折で出るのはかなり困難やね〜
ジン１９７１ | 2024年9月22日 22:37
2024.9.13 AM11:50
ドカベンな気分
空いてる席に座り、タッチパネルで注文を済ませる。
開店当初は駐車場に入れなかったんでヌル〜しとったが、少し落ち着いたみたいなんで訪問。
メニューはタンメンの他にも煮干や濃厚つけ麺もラインナップ
定食は餃子と唐揚げがメインで、本家の山田うどんよりもシンプルなメニュー構成に思える
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・ニンニク・生姜が置かれとった。
８分ほどでタソメソ！
スープはほとんど粘度の無いシャバ系カレースープ。
ベースは濃厚タンメンとは異なる模様で、カレー１色タイプ
カレーは粉由来と思われるが、割と味に幅があり旨し
辛さは中辛レベルの万人向けタイプ
塩分濃度は若干高めで良好、スープの輪郭は割とハッキリしとるね
麺は中太ほぼストレート麺、茹で具合はしっかめで良好。
加水率中位、ツルプリモチな食感、スープとのバランスも良く旨し。
麺量は160ｇとの事
具は肉野菜(豚肉、ニンジン、タマネギ、キャベツ、モヤシ等)
茹で野菜みたいやけど、炒めてあるんかな？
あまり炒めた香ばしさが無いんよね
半分ほど食べ進め、胡椒・ニンニクを投入し山田的チェンジ・オブ・ペースを施す。
ニンニクの効きが良いね
麺を食べ終え、ライスをスープにぶち込みカレー雑炊でフィニッシュ
無難な仕上がりやね
餃子 https://gyouzadb.supleks.jp/review/1755619.html