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20時間牛すじカレー(1000円)2024.10.4 PM12:30華麗な気分カウンター席に座り、口頭で注文を済ませる。スタッフは店主のワンオペ先客１人、後続多数の状況で、この場所にしてはなかなかの盛況ぶり卓上調味料は塩・胡椒・ガラムマサラが置かれとった。７分ほどでカレー登場！カレーはトロミのあるミドルドロンジョ系牛すじカレーメニュー名に偽り無しの牛すじ由来のビーフ感があり、コクマロな仕上がりでウマシング！デミグラスソースのようなまろやかさがあるね辛さは甘口、辛味はガラムマサラで調整ライスはカレーに適した硬さ、ライスの量は250ｇ前後と思われる。具の牛すじは良く煮込まれているが、適度な歯応えがありウマシング！ライスに乗ったポテサラもカレーと良く合うね牛すじカレーのお手本のようなカレーやった。
ジン１９７１
ジン１９７１
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2024.10.4 PM12:30
華麗な気分
カウンター席に座り、口頭で注文を済ませる。
スタッフは店主のワンオペ
先客１人、後続多数の状況で、この場所にしてはなかなかの盛況ぶり
卓上調味料は塩・胡椒・ガラムマサラが置かれとった。
７分ほどでカレー登場！
カレーはトロミのあるミドルドロンジョ系牛すじカレー
メニュー名に偽り無しの牛すじ由来のビーフ感があり、コクマロな仕上がりでウマシング！
デミグラスソースのようなまろやかさがあるね
辛さは甘口、辛味はガラムマサラで調整
ライスはカレーに適した硬さ、ライスの量は250ｇ前後と思われる。
具の牛すじは良く煮込まれているが、適度な歯応えがありウマシング！
ライスに乗ったポテサラもカレーと良く合うね
牛すじカレーのお手本のようなカレーやった。