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「ミニラーメン 900円」@豚山 北千住東口店の写真特急を一本遅らせこちらへ。
20時過ぎの訪問で店内満席の背後霊数名。
券売機にて標記の食券を購入し背後霊の最後尾に接続。
少しばかりの時間を経て席へとご案内。
コールは「ニンニク・アブラ」でお願いした。

スープは僅かに乳化の進んだ微乳化仕様。
チェーン店とは言え過不足のない豚感で、醤油ダレはやや控えめな印象。
背脂の甘さが旨さに拍車を掛ける。

麺はウネリを伴った平打ち状の太ちぢれ。
ワシゴワ感は控えめなものの何ら不満はなし。
さすがにミニは少な過ぎた。

豚はバラ肉だろうか。
少々小ぶりながらもそこそこの厚みを備え、チェーン店らしからぬ旨さ。
ヤサイはノーコールなので盛りはかなり控えめ。

場所柄アタシ以外の客はほぼほぼ学生というシチュエーション。
さっさと食ってさっさと店を後にしたのだ。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

どもです。
北千住もいつの間にやらスッカリ学生の街
オジサンが浮いちゃう街になりましたね(笑)
J系は鎖店でも品質が落いないから凄いですね。

>ガッチャマンさん
毎度です。

いやホント学生の街ですよねw
個人的に豚山はチェーン店中でも好きですね~。

コテハリアン | 2024年10月19日 05:59

おばんです ども。
麺少々 野菜ノーマル チャーどっさり こんな感じが おいしくいただけるメンバでしょうか!

村八分 | 2024年10月19日 20:20

>村八分さん
毎度です。

その通りですw

コテハリアン | 2024年10月21日 05:52