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「鯛えび¥1100」@古民家らぁめん銀水の写真程良い濃度の鯛の風味に海老みそは別添されてお好みでどうぞ的な? 出てきた時点の鯛出汁スープがかなり旨いんで 海老みそは最後の最後にお試し程度に入れましたね 柑橘柚子が良きアクセント👍️ 海老の頭は食べる習慣有りませんが一般的には食べるもの?

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