珍しく住吉駅周辺に用事があり、2024年11月8日オープンということで帰り際に初訪問。

夕食には少し早いか…？という時間帯で、満席にこそならないもののお客さんの出入りは多め。

オープン特価のラーメン(醤油と塩から、醤油をチョイス)を、コールは全部普通でオーダー。
大盛り無料、ライス無料はこのご時世にありがたいですねぇ。

着丼の第一印象は、「大盛り…にしては少しコンパクトかな？あとスープが白いな」といったところ。

家系らしい短い麺は食べやすく、スルスル入ります。

うずらの卵が乗るあたり、やはりチェーン店らしさも感じるところ。

さて、スープは…かなり乳化していてサラサラと飲みやすく、正直ちょっとパンチは弱め。
ニンニクや刻みタマネギを入れて、ようやく釣り合いが取れる印象。
ジャンクで、某ブロガーさん風にいえば「スナッキー」なスープは、個人的には好みだけれど、家系ラーメンらしさがあるか？という点においてはかなり意見が割れそうです。

ただ、スープのパンチが弱い分、海苔の旨みと香りが引き立ちました。


これから、地域のみなさんに愛されるお店になることを願っています。