【期間限定/提供終了】1050円+ミニサラダ120円+アイスコーヒーS 290円。2024.11.11(月)、17:40頃。JR町田駅改札内のBECK'S。店内半分ほどの入り。卓上調味料なし。
同日7:00に一服で来た際に今日が最終提供日だと知り、帰り際に寄る。注文後呼出しブザーを渡されるが、1,2分程で鳴り、煙草を消して受け取りに。

「味わい深い鹿肉をソテーし赤ワインやチャツネの甘みを合わせてスパイシーなキーマカレーに仕立てました。価値ある天然の食材である国産ジビエのおいしさを味わっていただきながら、地域の鳥獣被害対策の一助になればという想いから生まれた一皿です。※十六穀米を使用しています」

恐らく玉葱トマトGGペーストグレィヴィ。小麦粉不使用。
ホールはクミンシードのみだが、スパイス風味がしっかりあり。
優しいバランスの“スパイスカレー店”よりバランス良く前にスパイス風味が出ている。
唐辛子と胡椒のピリ辛ちょいあり。あまり後を引かないが、口の中が軽くヒリヒリする。
懸念をしていたチャツネからの甘みは控えめで気にならない。
赤ワインの良い風味もちゃんとわかるくらい残っている。

粗挽きの鹿挽き肉がたっぷりと。成分表示をみると鶏肉ミックスの可能性もあるか(？)。
弾力はなく柔らかく煮込まれている。微かにだが野趣を残している。
一般的にはクセと感じる風味が微かにだがある。ジビエ感をちゃんと感じる。

十六穀米は水分少なめながらもっちり感も少しあり。雑穀類の食感も良い。
塩でそのまま食べると凄く旨そうで、塩をお願いしたくなったが、カレーともバッチリ合う。
カレー量もちゃんとあり。塩を頼むまでもなく、カレーとの相性で最後まで美味しくいけた。
自分にはバランス良く量もちょうどいいが、一般成人男性にはコメ量は少ないかも。

アレジー表示は鶏肉、大豆、リンゴ。
豆は気が付かなかったが、粉末か煮込まれて形なしか。旨みに寄与していそう。
1杯627kcal。野菜類と肉と漢方入りの一食だと考えると健康的か。

真空パックで全国に卸されているのだと思われるが、びっくりな高レベル。
スパイス・赤ワイン・ジビエ風味とが綺麗に融合している。
毎年やっている印象。来年は是非食べて欲しいと人に薦めたいくらい。
カレーは外食派なのでレトルトはほぼ食べていないが、無印等の人気商品も外食レベルで旨いのかもと思った。