【店名】　　　　　　　　　　　　　　一番軒　清須店　

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　清須市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　　11時15分～15時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～23時30分

　　　　　　　　　　　土・日・祝　　　11時15分～15時30分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～23時30分

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　25席

【メニュー】　　　　　　　　　　半熟赤身味玉入り(黒豚骨)　

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　1000円

【2024年合計金額】　　　　　　　　　　102805円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　豚骨

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　68点

【感想】

2024年97軒目は、約2年5ヶ月ぶりの〝一番軒　清須店〟。

今回は、黒豚骨に毎度お馴染みの味玉トッピング。麺の茹で加減は、〝ふつう〟。

クリーミーな口当たりのスープは健在なんだけれども、一番軒って店によってスープの

濃度?が違うのかな?気のせいかな?

豚骨の旨味はしっかり・マー油の焦がしニンニクの風味も良い。

味覚は人それぞれだし、その時の体調等も関係すると一概には言えない所もあるが・・・・。

例えば、小牧店の方が濃密な印象。

もっと言えば、チェーン店化する前の本店(名東区)の頃の印象が強いので、〝これ同じなの?〟

と思う時も有る。

麺は、〝細麺ストレート〟で、確かに〝細麺〟なんだけれど、自分の印象より幾分太く

なった気もするが、何せ久々だったので、多分気のせいだろうと思う。

チェーン店＝同じ味のイメージだが違う時も有るのかな?とも思う。