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「東京セット(みそこってりらーめん+高菜明太丼)」@東京スタイルみそラーメン ど・みそ 東京ポートシティ竹芝店の写真2024年11月下旬 みそこってりらーめん950円+高菜明太丼350円=1300円⇒東京セット1200円
ランチに味噌ラーメンが食べたくなり此方を思い出して訪問。
場所は浜松町駅から5分ほどの東京ポートシティ竹芝の2階にある「みなと横丁」と言う飲食店街の一角。
通路と店との間に仕切りが無いオープンな店舗で、カウンター27席とテーブル4席と言う大箱だ。
中年の店長さんと接客女性2人の3人で切盛り。13時頃で客入り7~8割と繁盛している。
メニューはみそこってり、みそオロチョン、みそカレー、白味噌、醤油の4種類。
平日11:30~15:00限定の東京セットと言うのがあったので食券を購入。ラーメンはみそこってり、白味噌、醤油、ご飯は炙りチャーシュー丼か高菜明太丼から選べ、通常価格より100円安い。
食券を渡す際に、みそこってりと高菜明太丼でオーダーした。
程なくして丼が登場。
スープは赤味噌メインで味噌のコクと動物系の旨みが効きややスパイシーでピリ辛な味わい。多めの脂に背脂も入ってメニュー名通りこってりとして美味しい。
麺は中太の縮れ麺。モチモチとしてスープも良く絡み良好。量は少し多めに感じた。
具は茹でモヤシ、コーン、ネギ、海苔。茹でモヤシは味付けなしなのでスープに沈めて麺と一緒に食べる。コーンは丼底に沈んで後からサルベージ。海苔は2枚、スープを吸わせてご飯を巻いて食べると旨い。肉っ気は全くないのは少々寂しい。あと250円出して特製にすると味玉とチャーシューが2枚付くのでそちらの方が満足度は高そうだ。
途中から飽きてきたので卓上の山椒、BP、一味を順次投入。何かしっくりこないなと考えていたら、ニンニクが無いことに気が付いた。
高菜明太丼は丼飯でごはん多め。高菜と明太子でサッパリと食べられ、ラーメンがこってりだったのでナイスチョイスだった。
最後はスープを入れ雑炊も楽しみ満腹でフィニッシュ。コッテリと旨い味噌ラーメンご馳走さまでした。
みそオロチョンやみそカレーも気になるのでまた伺いたい。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

どみその創業者が修行したお店が地元にありましたが、
あまり好きなタイプじゃない味噌ラーメンだったので、
どみそは行ったことないですよねー😅

NORTH | 2024年12月2日 10:04

こんにちは
お得でナイスなセットでしたね
高菜明太丼のチョイスもぴったりで
濃厚味噌とナイスなコンビネーションでしたね

キング | 2024年12月2日 10:31

どもです。
味噌ラーメンより高菜明太ご飯が
超気になります。

こんにちは。

やはり味噌にはニンニク、生姜が欲しいですよね。
高菜明太丼で東京セットというところに若干の違和感が。

glucose | 2024年12月2日 12:01

こんにちは^^
ど・みそも先代が亡くなってから積極的な展開してますよね。
昔の店舗は薄暗くてあれでしたが今はきれいな店舗なんですね。

mocopapa(S852) | 2024年12月2日 12:55

モコさん
この店舗は先代が出した最後の店舗です。
今日の1杯によると、この店が開店して、10日後に先代の店主さんは亡くなられたそうです。
それを聞いて、ウォッチングしてみたくなりました。

kamepi- | 2024年12月2日 13:03

お得な丼物セットがあるのはいいですね
ど・みそさんの味噌って、何だか想像つくようで、何となく食べてません

RAMENOID | 2024年12月3日 04:19

↑今日の一杯、読んでみて、なるほどと。

ニンニクの有無はお聞きになりませんでした?

おゆ | 2024年12月3日 07:22

竹芝にもあったんですね。
今月どこかで、KITTEの店舗覗いてみたいと思います(^^)

YMK | 2024年12月3日 07:50

こんにちは。
こってりというだけあって脂も入っていて美味しそうな味噌ですね!1月くらい前からそろそろ味噌のシーズンだな~と思っているのに結局そんなに味噌食べてないことに気づきました🤣

poti | 2024年12月3日 08:55

こんにちは!

かつて職場は東京駅近辺にあった時、頻繁に通った記憶があります。
今は、高菜明太丼なんてのがあるんすね。

こんにちは

どみそさんですね。
催事で頂きましたが、お店は大分昔に1回切り
オロチョンとかカレーもあって、自分も気になります。

ももも | 2024年12月3日 20:08

こんにちわ~!

「ど・みそ」さん、以前、豊洲の店舗で機会があったのですが凄い行列で断念。
実は出身のお店は結構食べているのですが行った事ないんですよねw
美味しそうですが味噌にはニンニクが欲しいですね。言っても出してくれないんですかね~?

バスの運転手 | 2024年12月5日 12:56

そうそう、特みそにしないと肉が入ってないんですよ。コレ、忘れてるとガッカリする奴です(自分の記憶力のなさに対して、です)w
しかし、こんなラーメン作ってた人が、花筏みたいなラーメンで勝負するなんて、やはり考えれば考える程不思議な話です。花筏の厨房、鍋振れるようなスペースがあったようには思えませんので、豪快な野菜たっぷり味噌ラーメンの提供は期待できそうにありませんね…。

Dr.KOTO | 2024年12月8日 14:51