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「塩らーめん」@心麺の写真平日13時過ぎ、待ち2組。
10分ほどでカウンターに着席、注文は事前に聞かれていたので着丼までは余り待たずに済みました。

澄んだスープに刻み葱と揚げ葱、薄めのチャーシュー、メンマ、存在感のある小松菜

鶏の旨みに2種類の葱と柔らかく崩れたチャーシューが混ざって、心地よい美味しさ♫
別注の特製辛味を追加して味変。
細めのツルツルした麺が上品なスープに合ってあっという間に完飲完食。

ランチセットのチャーシュー丼は崩れたチャーシューをさらに煮込んだ柔らかい食感、味も濃いめでご飯に合います。
餃子は辛いのと普通のが一個ずつ、大きめの柔らかめです。
味は余りついていなかったので、酢醤油と辛味で頂きました。

全体的にとても丁寧に作られているのを感じました!

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