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82点
塩チャーシューめん[ラーメン/塩]
らーめん又右衛門（茨城県常総市）ぽん太郎

「塩チャーシューめん」@らーめん又右衛門の写真鰹節をはじめとした魚介系の旨みと香りがたまりませんでした。塩なのでそれらは何の邪魔を受けることなく、口・鼻腔に広がります。麺はツルツルで中に近い細麺ですが、スープを吸っているので、丼全体としてのまとまりがあります。とにかく鰹節の風味がたまりませんでした^_^

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