🍛⭐ネパール「ダルバート」4種ガケ
🏠スパイスコーナー ベンジー(Spice Corner Benzie)
🗾神奈川県横浜市西区戸部本町13-8
🚉戸部駅 🚶1分
💤水 Wednesday
📣営業情報告知 Instagram
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2024/12 平日夜 初訪問


横浜のスパイスカレー”丸祇羅 (マルマサラ)”から独立された日本人店主のお店
2021年オープン

南インド料理とネパール料理とを日を分けてご提供

発注リスト
⭐ネパール「ダルバート」4種ガケ￥2100
ククラ・コ・マス2.0(チキンカレー)
ベラ・キーマ(マトンのキーマカレー)
ベングル・コ・マス(ネパール山椒入りポークカレー)
アル・タマ(じゃがいもと発酵たけのこのカレー)
ダル
かぶとかぶの華のタルカリ
グンドゥルックサデコ(ネパールで伝統的に作られているアブラナ科の葉を無塩発酵させて乾燥させた保存食)
ゴルベラ・コ・アチャール(イワナ)
ムラ・コ・アチャール(大根)
ラヨ・コ・サーグ(ポテサラ)
ダヒ(ヨーグルト)
ブレンドライス[250g]

・オールドダルバール・ソーダ割￥650
＜合計￥2750＞

この日はネパール
“ダルバート”とは、ネパールの家庭で毎日食べられているカレーとダル(豆ペースト)他複数食材からなる定食
ライスは150〜300gまで同額でセレクト可能

日本の方による本格現地カレー
日本人向けでありがちな甘味に頼るような側面が皆無(かなり好感😍)
最初は素材一つ一つとライスを合わせいただき、
途中で全部ぶっかけグチャ混ぜ
苦味・渋味等幅広い素材＆スパイスで一口ごとに違う味が流入❣️
めちゃくちゃ美味い✨