今年初ラーはこちらで！

以前から気になっていた2022年TRY新人賞を取り、ラーメンYouTuberのすするさんも2022年ベストofラーメンということでずっと気になってました。

本日は茅ヶ崎で仕事だったので昼にサクッと行きました。

店内はとても綺麗で多分!？ご夫婦の2オペ体制で運営されてました。

早速すするさんおすすめの塩ラーメン¥980をポチり！

待つこと7〜8分で着丼🍜

まずはスープを一口...
はい、旨い〜
塩のわりには少し濁っているけど出汁の効いた優しい味で汁だけ5杯啜り麺が浮き彫りになる程止まらなかった、既に2025年ですが去年2024年からの一年でダントツ新規開拓したラーメンとして1番旨い‼︎

麺は醤油と塩で分かれてるらしく塩は中部とストレート麺(醤油は平太麺らしい)特に感動はしないが普通に旨い‼︎

そして何より感動したのが🐽と🐓の2種類のチャーシュー‼︎特にこの豚バラチャーシューがヤバい！！キッチンでは提供前にバーナーで炙ってただけありとても香ばしく味も深みがあり舌鼓👅

次回はマストで豚チャーシュー丼頼みます！

本当に旨い、ご馳走様でした😋