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腹がはち切れそうな苦しさ、と多幸感。麺ゴワゴワの太麺、やや固め。とにかく食べ応えは凄まじく美味しいが、後に予定があるなら200gに減らしてもらっても良いかも。スープ非乳化寄り？二郎系にしては濃くもなく、丁度よい美味しさ。具ヤサイニンニクマシ、ネギトッピング。ヤサイも丁度よい茹で具合で美味しい。豚は大きな肉塊がドーンと。脂身が多すぎる時があり、当たりハズレがある。この日はハズレ。総評その辺の新興二郎系よりワンランク上、食べやすい工夫とえげつなさがいい塩梅で美味しい。
EbiShiitake
EbiShiitake
麺
ゴワゴワの太麺、やや固め。とにかく食べ応えは凄まじく美味しいが、後に予定があるなら200gに減らしてもらっても良いかも。
スープ
非乳化寄り？二郎系にしては濃くもなく、丁度よい美味しさ。
具
ヤサイニンニクマシ、ネギトッピング。
ヤサイも丁度よい茹で具合で美味しい。
豚は大きな肉塊がドーンと。脂身が多すぎる時があり、当たりハズレがある。この日はハズレ。
総評
その辺の新興二郎系よりワンランク上、食べやすい工夫とえげつなさがいい塩梅で美味しい。