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坦々麺かと言われるとどうか分からないが、美味しいのは間違いない。麺ごっわごわの角材のような太麺。豚仙人は国産小麦へのこだわりからか、麺が美味しいと思う。スープ少し味噌が溶いてある？いつものスープと少し違いがありとても美味しい。スーッとラー油が浮いているけど、辛さは控えめ。具コールはヤサイニンニク。いつものクタヤサイにドデカい豚。ちょっと脂身が多く残念。坦々麺らしく青梗菜、白ネギ、糸唐辛子、胡麻がデフォでのっていて、トッピングが初めからのっていると考えれば少し高い（1,200円）けど全然納得。総評坦々麺というよりピリ辛味噌ラーメンだった。でも凄く美味しくてオススメ。
EbiShiitake
EbiShiitake
麺
ごっわごわの角材のような太麺。豚仙人は国産小麦へのこだわりからか、麺が美味しいと思う。
スープ
少し味噌が溶いてある？いつものスープと少し違いがありとても美味しい。スーッとラー油が浮いているけど、辛さは控えめ。
具
コールはヤサイニンニク。いつものクタヤサイにドデカい豚。ちょっと脂身が多く残念。
坦々麺らしく青梗菜、白ネギ、糸唐辛子、胡麻がデフォでのっていて、トッピングが初めからのっていると考えれば少し高い（1,200円）けど全然納得。
総評
坦々麺というよりピリ辛味噌ラーメンだった。でも凄く美味しくてオススメ。