昼時を大きく回った時間帯だったが、店内満席の待ち客が４名。
後客もゾロゾロと押し寄せ、かなりの盛況ぶりだ。
先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入。
「たっけ～なぁ～…」と思いつつ、今回は素直に左上の法則に従った。
暫く待っていると店員が食券を回収。
味の濃さや油の量を選べるようだが今回は普通で。
さらには細麺に変更可能との事だったが、デフォルトにしてみた。

スープは動物系をベースに乾物魚介がバランス良くサポート。
牛オイルの後押しもありコクのある味わいで、醤油ダレが旨さをより一層引き立てる。

麺は強めなちぢれを伴った平打ち状の太麺。
加水率は高めな印象でツルもちな食感。

チャーシューは大判の肩ロースライプが１枚。
しっとりとした食感で肉のうま味もしっかりと完備。
ワンタンはかなり大きめな餡で、肉々しくてジュ～スィ～。
その他の具材は枕木タイプのマンメに小さ目な海苔・薬味ネギなど。

兎にも角にも老若男女問わず、誰からも好かれそうな１杯。
パイナッポーの店も気になるが、カラダが受け付けないのだ。

ご馳走さま。