mona2
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コメント
こんにちは。
香味野菜で変化つけてって感じでしょうか?。
香味野菜の中身が気になります。
glucose | 2025年3月12日 08:19私も川越あたりから栃木方面の経験ありますが、
国道4号と違って時間がかかりますよね。
佐野ラーメンは好きなジャンルです。
九州に暮らす今、食べる機会はゼロです…。
カナキン | 2025年3月13日 07:29＞glucoseさん
そんな感じです。
寸胴の中を覗いてみたいですねー
＞カナキンさん
トラックが多くて遅いんですよ。道も狭いし長く感じます。
佐野ラーメンは私も好きなのでいろいろな店で食べてみたいとチャレンジしていますが、
遠いかなあ。
いまカナキンさんは九州住まいでしたか..
mona2 | 2025年3月13日 08:27おばんです ども。
やはり下道が最高ですよ！ いつでも停車できるし！
小さいですがチャー、ネギがだいぶスープを応援しているようですね。
今度食べてみます！ BM！
村八分 | 2025年3月14日 19:23＞村八分さん
下道走るのは時間がある人だけ～(笑)てことないですけど、村八分さんすごいですね。
今日は川越から栃木インターまでは下で走りました。またそこからが長くて・・・
mona2 | 2025年3月19日 00:08
村八分さんと同じく、川越から下道を車でのんびり来たがやっぱ疲れるなあ。
こちらは入ったことが無かったか、佐野ラーメンのお店。
若いご主人は男性で他は女性ばかりのハーレムスタイル？とんぼ系なのか。
ラーメンは醤油とあるが塩角をあえて立てていて、私にはしょっぱいのだが意図的だと思う。
スープは野菜も炊いていてそれがちょっと妙な味化していて、私には不思議な味かと思った。節系が使われているようなのだけど、どちらかというと野菜の味のほうが来る。
びしっと決める種類の香味野菜を控えているようなスープ味、だから塩を立てているのか。
麺は佐野の白い不規則な幅の麺で、最初は硬めに思ったがすぐに柔らかく馴染んでくる。
チャーは豚バラロールで佐野ラーにしては締まっているが、味付けはいいと思った。
それから、私はメンマはあんま食べないがこれは美味いと思った。