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岩舟の人気店出身というコチラ。昼時真っ只中という事もあり家族連れで賑わう。カウンター席へご案内いただき標記をオーダー。スープは動物系に香味野菜などが主軸と思われ、出汁感は穏やかながらも表層を覆う油にてコクを演出。自家製とされる麺は若干不揃いな平打ち麺。小麦の風には適度に香るもビラビラっとコシはない。硬め好きな方は先に申し出た方が良いかも知れない。チャーシューはバラロールが２枚。箸で摘まむのが困難なほどのやわらかさ。その他は特筆なし。出自の味はすっかり忘れてしまったが、正統派の佐野ラーメンといったところか。ま、そもそも佐野ラーメンに定義などないがな。ご馳走さま。
コテハリアン
もりたけ
べーすめん
mona2
みかん
ハッスル (RDB終了)
昼時真っ只中という事もあり家族連れで賑わう。
カウンター席へご案内いただき標記をオーダー。
スープは動物系に香味野菜などが主軸と思われ、出汁感は穏やかながらも表層を覆う油にてコクを演出。
自家製とされる麺は若干不揃いな平打ち麺。小麦の風には適度に香るもビラビラっとコシはない。硬め好きな方は先に申し出た方が良いかも知れない。
チャーシューはバラロールが２枚。箸で摘まむのが困難なほどのやわらかさ。
その他は特筆なし。
出自の味はすっかり忘れてしまったが、正統派の佐野ラーメンといったところか。
ま、そもそも佐野ラーメンに定義などないがな。
ご馳走さま。