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「醤油らぁめん(780円)」@KaneKitchen Noodlesの写真19/6/25訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
醤油らぁめん(780円)を。
スープは、鶏・醤油・油のバランスが見事。ビジュアルも良いですね。好みのタイプ。
麺は、しなやかなストレート細麺。三河屋製麺の全粒粉使用麺かな。
具は、長ネギ・みつば・メンマ・チャーシュー二種。長ネギのカットも好きなタイプです。

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