平日火曜の昼食時に訪問。
この時間店内は、空いてますね。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
今回は、新メニュー「煮干し中華そばスペシャル(930円)」をチョイス♪
あっ！？大盛無料なので一緒に発券します。
「煮干し中華そばスペシャル」は「にぼダレ」が２倍になるとのことです。

程なくして「煮干し中華そばスペシャル」が来ましたっ！！…煮干しの香りで食欲が増します。
でわ、いただきま～す♪
まずはスープから。
「煮干しの出汁を基本に、伝丸・壱鵠堂のオリジナルスープ」とのことで、
煮干しのほのかな香りがスーッと抜けてく感じがしておいしいです。
ただガツンとした煮干し感ではなく、かなりあっさりとした印象のスープです。
なのでガツンとした煮干しが好みの方は物足りないかもです。

麺は、中太ストレート麺です。
ぷりもちっとした食感で弾力のある麺で、スープと良く絡んで美味しい。

具は、チャーシュー、味玉、メンマ、刻み葱、海苔、別皿ににぼダレという感じ。
途中で別皿の「にぼダレ」を加えてみます。
想像していたよくもガツンとした煮干しスープにはならないですね。最後まであっさりとしてました。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで食べ進め完食！！
ガツンとした煮干しスープではなくあっさりとした煮干しスープで食べやすかったです。

ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))
※訪問日：2024/10/01(火)13:10