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「嵐げんこつらあめん+激辛壺ニラもやし×2+半熟味玉」@らぁめん花月嵐 武蔵小杉店の写真花月嵐と彼女、どっちが好きなん?そう聞くと少し悩む若者に導かれ入店。彼は明日にでも、グロービートジャパンの面接を受けるべきだろう。まだ健太が提供されておりオーダーに悩んだが、久々にグランドメニューを注文する。
癖がない拳骨ベースの豚骨スープは円やか仕立て、背脂で醸される重厚感とコク深さ。癖がなく尖った個性は皆無で、醤油だれの甘辛感も実に中庸的。ニンニクが効いた赤いたれで旨味をブースト、中盤以降は激辛壺ニラも投下だ。
麺は細麺を選択。実際は中麺程度の太さで、粘り腰と甘みの力強さが印象深い。普段知っていた花月嵐と異なる印象は新鮮そのもの、次回もこの麺かな。
具に特筆すべき点は一切ないが、チャーシュー、メンマ、味玉とも納得の仕上がり。恐らく誰が食べても旨いであろう、大規模チェーンの底力を感じた。

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コメント

こんにちは。

麺は変更されたのでしょうか?。
大規模チェーンの底力、自分も幸楽苑、山岡家、日高屋にそれを感じます。

glucose | 2025年6月1日 07:22

おはようございます!
気になる限定が多くて忘れがちですけど、そもそもこれがメインですもんね。
しかしながら背脂豚骨醤油はどうも苦手です…。

雨垂 伊砂 | 2025年6月1日 10:14

Dr.KOTOさん、おはようございます。
ようこそ武蔵小杉へ
花月嵐さんに行かれましたか。
このメニューは私も迷いましたね。(笑)
小杉で豚骨を攻めるとなると
小杉駅中に博多豚骨たかくら 武蔵小杉店さん、イトーヨーカドー裏に博多禿鷹さんもありますので、是非。

グロ | 2025年6月1日 10:17

こんにちは。
グランドメニューいいですね。
20年以上は食べていないので最近ずっと食べたいなと思いつつ後回しになってます💧

ケーン | 2025年6月1日 13:30

こんにちは。

事務所近くにある此方ですが、未だ行ったコトがありません...
しかし、彼女と花月で悩む後輩、オモシロイですねw
彼女に聞かれたら、かなり怒られそうですなww

おさっても | 2025年6月1日 15:40

ムサコ、珍しいですね。そしてムサコで何故、花月嵐?と思ったらそういうことですか。
明日にでも面接受けるべきです。皆が認めるくらいの愛は正しく使った方が良い。
で、デフォですね。僕もこの前久々にデフォ頂きましたが、間違いないです。

スージーのなのなQ | 2025年6月1日 16:04

Dr.KOTOさん
こんにちは。

好きなものを仕事にしてない後輩さんは賢いのかもしれませんねw
デフォは酔った勢いで食べた十何年前以降食べてないですね。
こちらはコラボが上手いからそちらを食べに行きますw

りょうま | 2025年6月1日 16:23

こんにちは^^

前世紀、まだ店名に「嵐」が付かない頃には
結構お世話になりました。
その当時から豚骨✕ニンニクのラーメンが主力で
ちょっとご馳走感があるイメージでした。
何年か前に久々に食べてみたら、良かった思い出を
崩してしまったとプチ後悔でしたけど。。。

としくん | 2025年6月1日 17:41

おばんです。
花月嵐も全国規模のチェーン店ですが、味は本社で会議を練って設計し、素材とかも本社指示通り一貫して工場で生産されているでしょうけど、後は作り手がマニュアル通りに作って提供しているかどうかでしょうね。

すてぞー | 2025年6月1日 19:15

こんにちは。
金町製麺と妻なら迷うかも(笑)ですが、花月嵐なら流石に選ばないのですね🤣相当花月嵐にハマっている若者と一緒だったんですね♪

poti | 2025年6月1日 20:06

どもです。
神田店のまえを通勤で歩いて20年。
飯田商店の時、食べた1回のみ?

若者の花月愛ハンパないね~w
つうか、質問した貴殿もどうかと思うけどwww
花月のレギュラーメニューって10年以上ご無沙汰やけど、ギリ60点ぐらいの記憶が・・・?

ジン1971 | 2025年6月1日 22:10

Hola!
ここです!ここ!!マックなどの飲食施設が集まったモール的なところですよね!?
ここは限定の「博多ラーメン香美」が食べたくて2度訪れるも、提供されてなかったお店なんです! ムサコ店でまさかの未扱い。。ショックを受けた記憶。。
デフォのラーメンはしばらく食べていないですが、以前若い頃に好んで食べていました チェーンでいうと来来亭や山岡家が好きですねー!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年6月1日 22:19

こんばんは。
コラボメニューがフォーカスされがちですが、花月さんの店舗が増え始めた頃デフォのラーメンにニンニククラッシュでよく食べてました。
今も流行ってるチェーンってやはり地力がありますね。

ノブ(卒業) | 2025年6月1日 23:15

こんにちは。

花月嵐のデフォメニュー、冷静に振り返ってみると10年以上食べていないような・・・
限定が魅力的なことが多いので、中々手が出ないですが、麺とかリニューアルされたようなので、そのうち・・・w

pvs aka duff | 2025年6月1日 23:53

いつの間にか麺が太麺・細麺(実際は中麺)から選べるようになってましたので、麺が勝つシナリオがチラつく太麺ではなく、細麺にしました。たぶん正解ですw
花月嵐を選んだ理由…それは、どうしてかこの暖簾が好きで堪らない若者がおりまして、彼にランチの店選びを託し、その町に花月嵐がある場合、確実に連行される事になるんですが、まさにソレでした。まあ知っててやってます、確信犯ですけどねw
この一杯、恐らく最も売れているであろうグランドメニューを食べたの、一体何年ぶりだろう。久々過ぎて覚えてませんが、味噌や塩とは違う設計、単にたれ変えてるだけではなく、全体のバランスを考慮して諸々組み立てている事が分かりました。分かったから何だと言われても、特に答えはありませんw
限定頼む気はなかったけん、今何が提供されているかは確認しませんでしたが、台湾ラーメンみたいなのがゴリ推しされてましたね。今度食べてみようかな。

Dr.KOTO | 2025年6月2日 18:51

げんこつらーめん、若いころは大好物だったけど、今は味が濃すぎて食べられません(笑)。ただ、20代のころは、深夜によく行っていたので、その若者の気持ちはわかります!!。20年前の横浜に住んでいた時代は、深夜というと、家系の店で「かため・濃い目・多め」で食べたり、こちらの看板で食べたりと、今考えると想像もできない食生活でした~。

TAKA | 2025年6月3日 00:35

げんこつらあめんの良い所は、最初から半玉(ゆで玉子ですが)入っているところです。塩も味噌もそう。途中で少し飽きてきたところで、ゆで玉子でリフレッシュ。激辛壺ニラキムチで大幅な味変更が可能なのも、他店にはない特徴です。
最近は企画モノの質も高く、花月嵐のプレゼンスが急上昇してますw

Dr.KOTO | 2025年6月4日 18:47

続いてどうも~!

結構好きなんですが自分もレギュラ―は数年食べてませんねw
清瀬店はもちろんの事、昔はひばりヶ丘にも店舗があって通っていたのですが、
閉店しちゃってご無沙汰してますw

バスの運転手 | 2025年6月6日 22:59

おいらが業務でウロウロしがちな街、青物横丁や渋谷に店舗があれば、もっと頻度が上がる可能性も…w
いや、ないか。自発的に行く事は殆どないので、地元亀戸店も基本スルーしちゃってますしw

Dr.KOTO | 2025年6月7日 17:51