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「中華そば 1050円」@魂の中華そばの写真6月1日(日)、成増の「べんてん」さんが休業中なのであの味が食べたくなり約8ヶ月と14日ぶり午前10時37分頃に訪問でオープン前外待ち前客4人後から続々と相変わらずすごい人気です。
 因みに満席時は先に食券を購入してから先ず店舗前の椅子に5人座ってそれ以降は反対側の自転車置き場前に並ぶシステム。
 午前10時59分、並んでから約22分ほどでほぼ定時にオープン。
 店内は年季の入った木目調の、今日現在厨房向きL字カウンター8席のみでお水は入って右側の冷水機にてセルフ(窓側の壁にハンガー掛け、奥にお手洗いあり)
今日はご主人さんと女性店員さんの2人体制みたいです。
 卓上には割り箸、レンゲ、楊枝が備えてあり調味料はギャバンブラック・ホワイトペーパー、お酢、ラー油、豆板醤、おろしニンニクがあります。
 さて今回は前回と同じ中華そば1050円を入って右側の券売機にて発券しようとしましたが今日も券売機に嫌われたので現金でオーダー(現在新札紙幣は使用不可!店内で店員さんに両替をお願い)
 午前11時13分、着席してから約10分ほどで配膳されたそれは、
 毎度の「べんてん」さんオマージュのとろんとした動物系と魚介が絶妙なバランスのとても美味しい豚骨魚介醤油スープにしっかりと茹で上げられたもちもち自家製中太ストレート麺がやっぱり旨し😆😆😆
 具は柔らかな豚ロースチャーシュー1枚にシャクコリ食感のメンマ、板海苔1枚に長ネギの小口切り等です。
 今日も美味しくあっという間に完食、完飲。ご馳走様でした。
 次回は肉つけそばを頂きにまた伺います☺️。

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