2025-113杯目(5月17杯目)
🍜◎平打ちざるそば・味玉増し
🏠中華蕎麦 なか野
🗾神奈川県鎌倉市大船1-8-4
🚉大船駅🚶1分
💤無 No Holiday
📢営業情報告知 Instagram
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2025/5 平日昼 初訪問

東京の”駄目な隣人”系列の”かね田”プロデュース店が先月2025/4大船に爆誕

発券リスト
◎平打ちざるそば￥1100
・味玉￥150
＜合計￥1250＞

かね田さんにてあまりの食べにくさに悶々としてしまった品だが、物珍しさについつい再食笑
たらいのような器に入った管野製麺所の麺は幅約3cmの超ワイド平打ち麺、トッピング程度は見たことあるが、これが基本形としてすべてを占めるのはかね田さんとここだけ♪
全く啜れないがバフバフ音立てながら煮干しつけ汁とのペアリングを楽しむ感じ😆
卓上の無料アイテムの生卵＆海苔等も駄目な隣人さんから引き継いでて
めちゃめちゃ合う
ていうか海苔を絡めた方が滑り止めになって啜りやすくなり、海苔と醤油の絡みがあるため生卵が成立してくる
具材は全てつけ汁内で、ダイスチャーシュー、メンマ、ねぎ
アツアツになったスープ割は卵が広がり白湯で割ったかのようなまろやかスープに変貌
これもよろしおす♪