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【訪問日:6月18日】今日も大変な暑さながら、身体がつけ麺を欲し仕事明け一直線に、此方を目指して東京へ。開店から少々遅れての到着につき、店内はほぼ満員で辛うじて僅かな空きに滑り込み、表題セットを頼みます。ぼちぼちに着丼後、枯れるタイプでは無いと踏んで多めに麺を浸けて頂くと、煮干・味噌の持ち味が上手く嚙み合った作りで濃厚さに頼らずとも満足感は大きく、箸休めの各トッピングも好感触。一方、スープに合わせたと思われる中太麺は食感が弱く以前頂いたこくつけのイメージが強かった分、物足りなさが残る印象。確実であろう次の冷やしを挟み、次々回は久々にこくつけを頂きに来ようと思います。どうもご馳走様でした!
今日も大変な暑さながら、身体がつけ麺を欲し
仕事明け一直線に、此方を目指して東京へ。
開店から少々遅れての到着につき、店内はほぼ満員で
辛うじて僅かな空きに滑り込み、表題セットを頼みます。
ぼちぼちに着丼後、枯れるタイプでは無いと踏んで
多めに麺を浸けて頂くと、煮干・味噌の持ち味が上手く嚙み合った作りで
濃厚さに頼らずとも満足感は大きく、箸休めの各トッピングも好感触。
一方、スープに合わせたと思われる中太麺は食感が弱く
以前頂いたこくつけのイメージが強かった分、物足りなさが残る印象。
確実であろう次の冷やしを挟み、次々回は久々にこくつけを頂きに来ようと思います。
どうもご馳走様でした!