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「こく煮干しにぼめしセット」@長尾中華そば 東京神田店の写真千代田区(1杯のみ) 
こく煮干しにぼめしセット1350円
初訪問
この日は麺庵 利休が臨休
以前に期間限定で出店してた長尾中華そば 東京池袋店(閉店)
池袋で食べて以来約11年半ぶりの長尾を食べに
まあ青森まで味わいに行けませんしね😂
18時30分で先客2 タッチパネルでセット購入
ラーメンが出てくる前に納豆1パック渡されました

焦げ茶色スープは嗅ぐと煮干しの香りがダイレクトに伝わるなあ(๑˃̵ᴗ˂̵)
カエシ、酸味、煮干しのバランスが教科書的スープ
エグミはなくこの風味加減が自分大好き
ただスープは少なめなんですね

麺は中太でストレートに近いツルツルモチモチ
スープとの相性はいい麺も途中ダレてしまい
チャーシューはもっと柔らかと思ったら歯ごたえある代物でした

黒メンマはシナシナ感が好みで味も染みてました
最後はライスに納豆、ネギ、チャーシューと乗せスープをぶっ掛け

納豆ご飯にネギ、煮干しスープの組み合わせやっぱ鉄板(´∀`)
津軽煮干 ひらこ屋に行くか悩み中

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おはようございます。
利休は先週の金曜日からずっと休んでいて心配です😣
こちらは開店してすぐに訪問して、アッサリ系を食べたんですけどイマイチでした。
池袋で食べたこく煮干しはなかなか良かったのに。

NORTH | 2025年10月1日 09:26

おっと、青森繋がりのこちらですか
青森駅前のメニューよりはしぼっているんですよね
青森が懐かしくなってきたら行こうかな

RAMENOID | 2025年10月1日 11:22

まいど〜

昨日利休に行こうとしたら休みやったんで、ねむ瑠行ってきたで〜
今日も休みみたいやけど大丈夫やろか?
ライス系オプションは良い傾向やね〜w

ジン1971 | 2025年10月1日 11:53

こんにちは。
なんか見ていたら長尾中華そば食べたくなってきました^^弘前店には弘前限定の二郎系のニボメニューもありますので是非!

poti | 2025年10月1日 13:55

今日水曜の利休臨休の代わりに私も此方に笑
関東の煮干との違いを楽しみました。
ご飯は自重しましたよ〜ブヒブヒ

利休、心配ですね。

おゆ | 2025年10月1日 19:58

おはようございます^^
納豆ご飯に煮干しスープのぶっかけご飯は経験ないですね。
美味しいんですね。試してみようかな。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年10月2日 06:43

こんにちは😃

青森でも2回ほど食べてますが
にぼめし未体験なんですよ。
遠征中は中々飯物食べられないので
やはり此方で食べておくべきですね。

としくん | 2025年10月2日 13:32

コメントありがとうございます

利休復活嬉しいですね
あっさりよりは絶対こく煮干しですよ笑

流石にノイドさんみたいに青森簡単ち行きませんしね🤣

インフルだったようですわ
自分も利休臨休の時いずれねむ瑠にしようかとw

弘前羨ましい〜煮干し店いっぱいあって
今度はひらこに行くか悩み中😅

右京 | 2025年10月6日 10:26

コメントありがとうございます

利休休みの時は代替え店は悩みどころ😂
でも利休復活良かったですよね〜ブヒ

やはりモコ先輩もにぼめし食ってないんですかー
試してくださいよ笑

やはりとしさんも未経験
モコ先輩もそうですが大食いの先輩方がにぼめし何故食わないのか笑
少食の自分が食ってるんですからおかしい現象🤣

右京 | 2025年10月6日 10:34

おおっと、納豆は何とひきわり!基本的に小粒ばっかり買ってしまう(スーパーでは小粒販売スペースが圧倒的に広い)事もあって、ひきわりとは随分長い事お会いしてないですね。コンビニで納豆の巻き寿司でも買おうかなw
ひらこ屋は大行列な上、わりと賛否が散ってるんですよね。おいらも興味はあるんですが…w

Dr.KOTO | 2025年10月6日 13:21

コメントありがとうございます

確かにワタクシも普段は小粒ですが
ただやはり煮干しスープと合わせるならばひきわりかなと笑
やはりひらこ行列ですかーただ行く方向になってますが何時にするかで悩み中w

右京 | 2025年10月8日 14:12