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【訪問日：１２月１０日】東京駅を後に、煮干気分を晴らすべく次は、此方で二杯目を頂く事に。ラーメン・つけ麺等、豊富なラインナップに迷った末だいぶご無沙汰している表題作をねぎだくで頼みます。ぼちぼちに着丼後、細切り状の叉焼・ナルト・メンマをネギ類と共に混ぜて頂くと、スープ版に比べると控えめながら煮干の風味に富んだ味わいで、前述の件もあって人心地…。７年前に頂いた際は、卓上の胡椒を頼ったところ今回は元の作りに徹し、追加の葱を箸休めに完食としました。どうもご馳走様です！！来年初回は、ごぐにぼを啜りにまた来ます！
こんにちは😃 煮干しのまぜそばですか、美味しそうですね。ねぎだくがきっちり沢山乗っているのもいい感じですね(^^)
コメントありがとうございます。 スープ付き程では無いですが、煮干の風味が伴った作りで 追加で足した葱も、良いアクセントとして映えましたね。
saima
おゆ
右京
saima
れいむそふぃあ
87点
90点
89点
90点
92点
東京駅を後に、煮干気分を晴らすべく
次は、此方で二杯目を頂く事に。
ラーメン・つけ麺等、豊富なラインナップに迷った末
だいぶご無沙汰している表題作をねぎだくで頼みます。
ぼちぼちに着丼後、細切り状の叉焼・ナルト・メンマを
ネギ類と共に混ぜて頂くと、スープ版に比べると控えめながら
煮干の風味に富んだ味わいで、前述の件もあって人心地…。
７年前に頂いた際は、卓上の胡椒を頼ったところ
今回は元の作りに徹し、追加の葱を箸休めに完食としました。
どうもご馳走様です！！
来年初回は、ごぐにぼを啜りにまた来ます！