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「山椒香る煮干し蕎麦¥980」@麺也 時しらずの写真麺也 時しらず さんへ訪問です。
大井町へ0次会です。
0次会でよく行く和歌山ラーメンに行こうか迷いましたが、駅の反対側にいたので、ちょっと気になっていた此方へ。
此処は一度お邪魔していたのですが、余り記憶に残っていなくて、行ったつもりの勘違いか確かめにお邪魔しました。

17:43 入店
入口にある券売機は現金オンリー
メニューのメインは鶏煮干濃厚つけ麺と山椒煮干そばですが、TKMもあって人気のようですね。
オーダーは「山椒香る煮干し蕎麦¥980」をお願いしました。
着丼を待ちます。
カウンターは8席、2名テーブルが2つあり、2名テーブル席を陣取ります。
お店のレイアウトは見覚えがあるので訪問していますね。
先客は1名
店主と女性スタッフの2名体制
店内に張り紙が貼ってあり、9月下旬に移転予定らしく、移転先は、現在のお店から徒歩30秒程度の所のようです。
卓上アイテムは、胡椒、ニンニク酢、黒前七味、一味の醤油漬けが置いてあります。

17:52 着丼
具材は小ぶりのレアな豚ロースが3枚、シャクっとした太メンマが2本、カイワレ、刻み玉ネギ、味玉が盛られております。
スープは鯵、潤目鰯などを使った煮干し魚介出汁の清湯醤油で、出汁感が強く、カエシの塩気も丁度良いですね。
なんで記憶に無かったのか反省ですね。
また、山椒は微かに香り、煮干しの風味を損なわないよう調整されていて、バランスが良く鶏油も控えめですね。
麺は菅野製麺謹製の低加水細麺ストレート、パツンとした歯切れで、麺量は130gで少し少なめですね。

18:02 完食
美味しかった。
移転前に訪問していなければ、勘違いで来た事が無いって思っちゃいましたね。
メニューに2度麺がありましたが、次の予定もあり、控えました。
再訪時はオーダーしてみたいですね。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

ここはBMしっぱなしです
このレビューがちょい背中を押してくれた気がします
忘れなければ次の機会にでも

RAMENOID | 2025年7月30日 10:18

グロさん こんにちは。
先日午後からRDBアプリもウェブも使えずで⤵⤵対応遅すぎ⤵⤵
そんなこんなでレスポンスが悪くてごめんなさい。
そのせいでコメント返しもできずレビューも作れないしで、ほんと困ったもんです。
よくレビューUP出来ましたね⤵⤵
(・・;)

先日 つけ麺で再訪問しようか悩みましたが他に行ってしまいました。💦
9月に近くに移転するんですねw
再訪問はその時にしたいですね。
麺量少なめなのは2度麺とセットで程よい量なんでしょうね。
飲み会前にお疲れ様でした。
(o^-')b !

麺スタ | 2025年7月30日 15:11

RAMENOIDさん、こんばんは。
大井町の反対側は、余り行かないんですが“のすた"さんが移転してから、少し足が向くようになりましたね。
すっかり忘れていました。
思い出したら是非!

グロ | 2025年7月30日 18:16

麺スタさん、こんばんは。
またアプリが調子悪いですよね〜。
朝早いので、タイミングが良かったのかな?
移転先は多分、裏側の方だったと思います。

グロ | 2025年7月30日 18:21

グロさん
おはようございます。

こちら美味しいですよね。
まだ近くに上州屋があった頃はこちら側にも来る理由があったのですがw
移転なんですね!それまでには行かなきゃ。
それにしてもRDBアプリ困ったものです…
^^;

りょうま | 2025年7月31日 06:59

りょうまさん、こんにちは。
此処はもっと人入り良くても良いかなと思いますが、場所なんでしょうね。 

昨日もアプリが夜に動かなくなりましたよ。

あの辺りに上州屋が、あったんですね。
自分は寄ったら1時間は出て来ませんね。(^◇^;)

グロ | 2025年7月31日 12:39