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「ミートボール・カレーシチュー/バケット添え」@ハングリー・ハンフリーの写真価格不明。2025.07.11(金)、21:30前。ゴールデン街老舗に5年ぶり。卓上調味料なし。BGMは洋楽ゴスっぽいのもありロック等。

以下Web情報等から概略↓
「グラタン皿に入れてオーブンで焼き上げるカレー。鶏ガラスープと香味野菜で6時間程度煮出して作るブイヨンにカレールゥを溶き、ニンジンと一緒に煮込んでひと晩寝かせ、手間暇かけて完成」

欧風寄りのカレールゥ。粘度あり。
ブイヨン効果か、しっかり濃厚。鶏×野菜だが、ビーフシチューっぽい味わいもあり。
スパイス風味はカレー粉の風味といった感じで、個別には立っておらず控えめ。
塩気強めでしょっぱめ。酒のアテにバッチリ。

ミートボール4個。豚挽肉メインだろうか。玉葱少し。
脂っけ少なめのほろほろ。肉味ありで旨い。
カット人参1個、インゲン1本3分割。ともに浅め煮で野菜食感あり。

サワークリーム、バゲットともに鉄板。
ウォッカが名物なのに忘れていてスコッチにしてしまったが、それもまたアリ。

会計3200円。カティサーク(700円)×2杯。
ほかにも何か頼んだ気がするが覚えておらず。

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