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鶏と貝のバランスが良くてめちゃくちゃうまい！！！知床鶏で取ってるらしいスープが濃くて美味い、ホタテと昆布塩のタレの加減もいいのかも豆苗の苦味がアクセントチャーシュー豚小さいけど2枚脂身も適度鶏チャーシューしっとり具材もスープも素晴らしい、好みドンピシャで、こんなに美味いの食べるのは久しぶりと思ったしかし私が行ったときは店員さん２人でお店回してましたが(作り手含める)、お店の大きさとスタッフの人数が合ってなさすぎるように思うスタッフ募集してないのか、してても集まらないのかわからないけど、増員しないとこの日のようにかなり待つことになってしまい、味はいいのに不満も出てしまうのが残念と思いました。
いぐ
ピップ
ぴろリポ
知床鶏で取ってるらしいスープが濃くて美味い、ホタテと昆布塩のタレの加減もいいのかも
豆苗の苦味がアクセント
チャーシュー豚小さいけど2枚脂身も適度
鶏チャーシューしっとり
具材もスープも素晴らしい、好みドンピシャで、こんなに美味いの食べるのは久しぶりと思った
しかし私が行ったときは店員さん２人でお店回してましたが(作り手含める)、お店の大きさとスタッフの人数が合ってなさすぎるように思う
スタッフ募集してないのか、してても集まらないのかわからないけど、増員しないとこの日のようにかなり待つことになってしまい、味はいいのに不満も出てしまうのが残念と思いました。