カナキン
Tomo
コメント
おはようです。
肉が凄い！ こんな冷しラーメン食べてみたいです。
太麺かと思いきや、細麺ですか。勝手にイメージをつくっちゃうもんです。
すてぞー | 2025年8月3日 06:32チャーシューのインパクト！！
こちらはメニュー豊富で素晴らしいですね〜
余談ですが、先日西海市の本家？あづまやに行ってきました。
趣きがあり素晴らしかったのですが、こちらにも行ってみたいです。
まだおおお | 2025年8月3日 07:49こんにちは。
インパクト絶大な肉のビジュアル！
スープは豆乳仕立てなんでしょうか。
大人しそうなスープにこの肉のギャップが面白いですね。
ノブ（卒業） | 2025年8月3日 11:20すてぞーさん
この肉と生野菜の組み合わせ、なかなかでした。
かなり細い麺がとてもよく合いましたよ。
カナキン | 2025年8月4日 12:54まだおおおさん
なんと、本家にいらっしゃいましたか！
それはうらやましい。
行きたいですが、おそらく叶わぬ夢。
レビューにてエア本家させていただきます。
カナキン | 2025年8月4日 12:55ノブさん
たぶん豆乳を使っているのではないかと。
昆布や魚介の出汁と合わせているかな。
私の舌による分析はあてになりませんけど…。
カナキン | 2025年8月4日 12:56おばんです ども。
今度は冷やしですか でも このチャーが邪魔になり麺の姿が・・・。
これも食べてみたいですねー。
いつ行けるかなー。
村八分 | 2025年8月5日 21:00おっしゃるとおり、スープもチラ見え💦
カナキン | 2025年8月6日 15:45
最近お気に入りの店の期間限定メニューを。
大判豚チャーシューの下にたっぷりの生野菜。
スープは完全に白濁したもので、胡麻油が浮く。
材料はなんだろうな。全く分からないぞ。
動物系の白湯スープなら冷やしたら固まるはずだし。
ほのかに感じる香りから、豆乳のようにも思える。
いずれにせよ、冷やしのスープとしてかなり旨い。
揚げネギのようなものが香り高くて効果的だ。
ストレート細麺はキンキンに冷やされている。
そうめんに近いくらいの細さだけれど、
ズズッと啜ると食感がしっかりあって旨い。
醤油ダレで味つけされた大判豚チャーシューは、
肉の味をしっかりと楽しめる素晴らしいもの。
フレッシュ野菜と半熟玉子も旨かった。