カナキン
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コメント
こんにちは。
連食向けのメニューですね。
沖縄ではあちこちでそばをいただきたいのでこんなメニューがあると助かります。
生麺でも試してみたい一杯ですね。
ノブ（卒業） | 2025年10月5日 12:36おばんです。
かまぼこがスープとなじんで旨かったのは良いんだけど、何でカマボコがあるの？
沖縄そばにはカマボコが合うのか？ 合ってんですね(o^―^o)ﾆｺ
すてぞー | 2025年10月5日 17:51ノブさん
生麺の店が増えてきているようですね。
できればそちらを試したかった。
小サイズのある店も多くて助かります。
カナキン | 2025年10月6日 06:49すてぞーさん
合ってんですよ。
素そばなのにカマボコ乗せてくれるなんて、
サービスがいいですねぇ！
カナキン | 2025年10月6日 06:51
普通麺と生麺から選べるが、後者売り切れで前者を。
白っぽく半濁したスープは豚骨の旨味にあふれる。
おそらく旨味調味料をほどよく使っていて、
揚げものを入れたかのような満足感のある味わい。
断面長方形の普通麺は茹でおきと思われ、
表面に多少ザラつきがあってスープがよく絡む。
まるで粘土のような穏やかな歯ざわりで、コシは弱め。
沖縄そばのイメージそのままの食感と味だ。
かまぼこがスープとなじんで、期待以上に旨かった。