２０２５年８月１１日（月）　１１時５０分頃訪問。

この日は間借り営業しているスタミナのお店に行ってみることに。
駐車場に到着すると、タッチの差で駐車場ゲットを逃しました。
店外待ちも１０人弱いる感じでしたので、諦めることにしました。
予定を変更し、ハイマウントJさんへ行ってみることに。

すると運よく駐車場は１台分空いておりピットイン。
外待ちまでは出来ておらず、そのまま入店出来ました。
ハイテク券売機で食券を購入します。
中待ちの背後霊に接続して、不思議な高さのところに腰かけて待ちます。

２ロット目のお客様までが着席している感じですね。
店長さんと女性店員さんと見習いっぽい女性店員さんの３名体制。
あるタイミングで空いた席に３ロット目のメンバーが案内されました。
食券回収される際に、トッピングを聞かれます。

無料トッピングはニンニク、ベビースター、エビマヨが選べます。
午後は予定があったので、ベビースターとエビマヨをダブルでお願いしました。
また、＋２００円で粉チーズをお願いしました。
※２００円を用意したのが店長さんから見えたようで、サマまぜですか？
とお声えかけ頂きました。
そして待望のご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

チャーシュー、鰹節、刻み海苔、ベビースター、エビマヨ、フライドチップ、レタス

チャーシューは豚のバラタイプ。
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しっかりとした大きさと厚さでいいですね。

鰹節もこの系のポイントですね。
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刻み海苔に
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ベビースター
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エビマヨ
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フライドチップに
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野菜はレタスが入っていますね。
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では麺を引っ張り出して頂いてみます。
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太麺は加水率高めの自然なうねりを伴うタイプ。
しっかりと冷水で〆てくれていますね。
やや強めの噛み応えで、ひんやりといただけるのがいいですね。
麺増しにすれば良かったと後悔。
麺量は３００ｇ前後。

少し頂いた後に、全体をよく混ぜていただいてみます。
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色々なトッピングの効果も相乗して美味しいですね。

そして別皿の粉チーズをかけて頂きます。
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これも間違いない感じですね。


美味しくいただき完食です。
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限定のサマまぜ、堪能させていただきました。
デフォの３００ｇ位がやはり、丁度よい量ですね。
もう少し食べたい、って思うくらいがいいんですよね。
初訪も限定で再訪も限定を頂いたので、次回はレギュラーを頂こうかと。


ごちそうさまでした。