8/18（月）17：25　前2後2　

入って左手に券売機。L字カウンターのみ。男性4女性1と大所帯で切り盛り。

黄金色の見た目からして旨そうなスープを啜ると、期待通りに鶏油の風味とベースの鶏出汁の旨味が豊かに広がる。鶏油のまったりさが厚みを与えていて、気持ち強めの塩分濃度が旨味を引き立てている。

麺は中細のストレート。小麦の風味は強すぎずスープへの干渉を抑えている。しなやかで歯ごたえは気持ちやわめだが、許容範囲。

具は、細切りネギ。カイワレが少々。太メンマ2本。和出汁がきいたはっきりした味わいでおいしいのだが、やや味が強いため、具材の中では少し浮いている。つまみのような単品として食べる方がベターかも。海苔。鶏・豚のチャーシューが1枚ずつ。鶏は白くサクッとした定番の物。豚は低温調理物らしきピンク色したものだが、しっとりというよりもやや弾力のある歯ごたえで、肉の旨味が閉じ込めれたもので、おいしかった。

風味豊かな鶏油効果で、出汁の旨味も引き立てられていた一杯だった。機会があれば醤油も食べてみたいところ。