9月14日(日)､たんたん亭系のラーメンが無性に食べたくなり実に7年9ヶ月と5日ぶり午後12時55分頃に5度目の､店主さんが変わってからは初訪問で店内満席外待ち前客4人後から11人｡
　午後1時6分､並んでから約11分ほどで奥さんに呼ばれて店内に｡
　店内は以前と同じで年季の入った､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター11席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､壁下に荷物カゴ､左奥にお手洗いあり)｡
　今日は店主さんと奥さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､コップ､割り箸､黒いエコ箸､レンゲ､楊枝が備えてあり(ボックスでしティッシュはカウンター下)調味料はブラックペッパーミル､お酢､一味唐辛子があります｡
　さて現在ではつけ麺が推しみたいですがたんたん亭系ならばこれでしょと今回はミックスわんたんめん1300円を口頭で注文してから先払い｡
　午前1時14分､注文してから約8分ほどで配膳されたそれは､
　ねぎ油が効いた豚骨メインに鶏や香味野菜などを合わせた動物系と混合節や煮干し､昆布や椎茸などの和風系が絶妙なバランスの旨味たっぷりの清湯醤油スープに喉越しの良いもっちりした自家製中太ストレート麺がやっぱり旨し😆😆😆😆
　具は香ばしいオーブン焼豚肩ロースチャーシュー2枚に餡がぎゅっと詰まった肉わんたん3個にぷりっとした海老わんたん2個､シャクシャク食感のメンマに板海苔1枚､刻み長ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は久しぶりのつけ麺を頂きにまた伺います☺️｡