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「味玉中華そば(醤油)1070円」@麺処 にし尾の写真2025.9.18 20:51

2022年5月オープンの、比較的新しいお店にもかかわらず、口コミが既に800件以上、2024には食べログラーメンeast百名店選出と、瞬く間に有名店に駆け上がった『麺処 にし尾』

今日も東十条から秋葉原に本店を移した有名店「麺処 ほん田」出身の店主、西尾さんの一杯を求めて行列が出来ていました

並びの列の最後尾に接続し、順番を待ちましょう
列が進んで、中の待機椅子までたどり着いたら、券売機でチケットを購入

・味玉中華そば(醤油)〜1070円(税込)
・小松菜〜150円(税込)
・缶酎ハイ〜450円(税込)

チケットをスタッフさんに渡してから、10分くらいかな、カウンター席へ案内されました

まずは缶酎ハイで喉を潤しましょう
チャーシューとメンマの小皿がサービス、シャキッとした食感のメンマが美味しい

味玉中華そば(醤油)もすぐに到着、あ!小松菜ってデフォルトで入ってたんだ、追加トッピングするつもりで注文しちゃったよ(笑)しかも酎ハイ飲んでるから、つまみにすると思ったのか別皿で来た

まあそれはさておき早速スープから、う〜ん!鶏出汁の旨みと醤油のキリッとした香ばしさ、そして後から広がって来る煮干しの風味、これは連日のように行列が出来るのも納得の美味しさですね

麺もいってみましょう
菅野製麺特注の「もち姫」「春恋」ブレンドの手揉み
麺、小麦の香りが心地良く、つるモチ食感で、のど越し抜群、この麺めちゃくちゃ美味しい

3種のチャーシューはいづれも秀逸、メンマと小松菜の食感も良い

いや〜美味しかったな〜
全てにおいて隙がないって感じ、自宅から近かったら、時々食べるのにね

柏に来たら、また来たいお店です
ごちそうさまでした


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