うんまい醤油そばと昆布水つけ麺を3931WORKS.でいただき、じっくりpvt.サウナでくつろいだ後にこちら～店近くのコイパ200円/30分へ停めて少し歩いて到着。19時半ころで店内満席。店内待ち1人。店員3人体制。退店時外待ち4人の様相。lucky♪タイミング良かった～券売機にて表記ボタンらを連打。少し待って向い合わせのカウンターへ嫁さんと並んで座ります。着席から待つこと9分ほどで着ら～スープは適温なシャバ系醤油。ほんのりとした鶏のふくよかな香りと醤油の香ばしさが鼻腔を擽りますね～鶏油もキラキラ～上質な鶏の旨味はじんわりと舌に響き、醤油のコクとキレが見事に調和していて嗜好にヒット！麺は中太平打ちうねり系の手揉みで加水高め。茹で加減ヤワメで小麦が芳醇。噛み締めるたびに甘味が広がりスープも沁みる感じ。チャーシューは豚バラ、豚モモ、鶏ムネかな。。。どれも厚みがあり食べ応えもあって味付けが秀逸！次回は特製決定！メンマは濃いめな色合いだが味付けはおとなし目でコリ食感。海苔はいい香り。麺にローリングしてパクリ。葱はド緑で彩＆清涼感～じ～っくりと味わいつつ完食。シェア～で～ご馳走さまでした。