2025.9.16火曜日
19時半
並びなし
着丼まで5分程

スープは動物系と魚介の感じる濃厚豚骨魚介。トロッとした口当たりながらも、しつこさはなく後味は比較的すっきり。王道のまたおま系らしい安定感があり、麺との絡みも良好。

麺は中太ストレートでスープをよく持ち上げる。歯ごたえもしっかりしており、濃厚なスープに負けない存在感。

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔など。標準的だが全体のまとまりがよく、バランスが取れている。

サイドの肉飯は甘辛いタレが染みた豚肉がたっぷりで、濃厚魚介スープとの相性が抜群。ボリュームも程よく、ラーメンと合わせても重くなりすぎない。

濃厚魚介の王道スタイルで、安定感のある一杯。肉飯とのセットで満足度が高く、濃厚系を欲したときに間違いない選択肢。ただ本店で感じた魚介の鮮烈さやオリジナル感は新宿店ではやや控えめで、よりマイルドに調整されている印象。万人受けするバランス感はあるが、個性や迫力は本店の方が強く感じられた気がする。気がする…

ご馳走様でした。

濃厚魚介中華そば 920-
肉飯 350-