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実は初めてのホープ軒系。友達と夜22:00頃入店。麺(23/30):中太ストレート。麺とはあまり絡まず、スープに負けている印象。スープ(27/30):豚骨醤油で、かなりの背脂。個人的に背脂は大好きなので、これはハマる。意外と繊細な味もしたので高評価。具(23/30):ネギ盛り放題なのは良く、モヤシも多くよかったが、チャーシューは並。その他(8/10):老舗らしく綺麗とは言えないが、最低限の衛生感ではあるし、店主さんがとても感じの良い人で、気持ちよく食べられた。食べられてよかった。こちら側にはなかなか来られないので、来られてよかった。
cheese
バフ
メシマス・メニホーソ
麺(23/30):中太ストレート。麺とはあまり絡まず、スープに負けている印象。
スープ(27/30):豚骨醤油で、かなりの背脂。個人的に背脂は大好きなので、これはハマる。意外と繊細な味もしたので高評価。
具(23/30):ネギ盛り放題なのは良く、モヤシも多くよかったが、チャーシューは並。
その他(8/10):老舗らしく綺麗とは言えないが、最低限の衛生感ではあるし、店主さんがとても感じの良い人で、気持ちよく食べられた。
食べられてよかった。こちら側にはなかなか来られないので、来られてよかった。