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初訪。黒醤油狙い。キレあり柚子が効いた醤油。奥に甘さもあり奥行きあるスープ。油膜で熱々なスープ。硬く縮れた手揉み風の麺が良い。キレあり深いスープに見事にフィットする麺。太く厚みある個性的なメンマ。味玉は黄身がトロリ…。ネギも新鮮さが伝わってくる。和え玉…安い…wまだまだ先がありそうな店…素晴らしい。ご馳走さまでした
黒醤油狙い。
キレあり柚子が効いた醤油。
奥に甘さもあり奥行きあるスープ。
油膜で熱々なスープ。
硬く縮れた手揉み風の麺が良い。
キレあり深いスープに見事にフィットする麺。
太く厚みある個性的なメンマ。
味玉は黄身がトロリ…。
ネギも新鮮さが伝わってくる。
和え玉…安い…w
まだまだ先がありそうな店…
素晴らしい。
ご馳走さまでした