2024年9月27日訪問

この日は、宮城エリアに旅行で行った際に仙台駅周辺に宿泊したことから、仙台駅の近くにある人気店である【仙臺くろく】を訪問して、メニューを見たところ淡麗メニューからまぜそばや限定メニューまであり、それぞれが幅広く人気であるということから悩みつつも、≪黒醤油+キズ玉≫をチョイスしていただきました🍜

くろくといえば、早稲田にある人気店【渡なべ】からの独立ということで2006年に創業した人気店となっており、そんな店主さんが手際よく調理する工程をカウンター席で眺めていたところに届けられた一杯は、メニュー名のとおりの驚きの黒さにビックリするようなシルエットをしており、さっそくいただくとスープは鶏の旨味+鶏油+宮城の蔵造りの醤油が使われているとのことで、しっかり旨味のあるベーススープにブッ濃い程の黒醤油が合わせられているだけでなく、それに加えてオイリーさも強いことから旨さ×濃さ×オイリーさという尖りまくったスープになっていながらも、トータルではとにかく旨いというパンチの利いたスープとなっており、そんな尖ったスープに入る麺は自家製麺の平打ち気味の極太ストレート麺で、モッチリしていて噛みごたえもあり美味いのに加えて、ブッ濃いスープを後半は吸ってくることでさらなる強烈なパンチを生み出しており、ただただ濃いだけではなくネギが多く入っていることでスッキリさも加えてくれつつ、その他に添えられるチャーシューも味染みしっかりで美味しいし、同じく味染みのしっかりしたメンマにいたってはピアノの鍵盤３コ分くらいある謎の太さをしているところも面白く、最後にはキズ玉というちょっと形の崩れた味玉を格安でいただける一品も味わって完食となり、一杯のどこを取っても強烈なインパクトのあるウマーイなブッ濃い一杯でした😇