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コメント
こんにちはです。
安定されてますね~
インバウンドで荒らされていないので落ち着いた空間なのも良いですね。
甚平 | 2025年12月9日 10:46甚平さん、こんにちは。
最近の元楽さん、なかなか調子いいので、すぐ食べたくなります。
インバウンドがいないワケではないのでしょうが
なかなか隠れ処的な裏道だったりクセのある背脂だったり。
背脂は対インバウンドには有効なのかも知れませんね(笑)
弁慶さんとかごっつさんでも見かけないですわ。
なべ | 2025年12月9日 14:45こんにちは!
>インバウンドに乱されていない空間。やっぱ落ち着きますな。
台湾有事問題で中国人観光客が激減した…とは言いますが、
上野・浅草はまだまだ中国語が飛び交っております。。。💦
此方の空間は荒らされてなくてサイコーですね!🤣
4門 | 2025年12月9日 15:194門さん、こんばんは。
黙ってススれない連中がいなかったので、今回は助かりました。
うるさいとAMラジオが沁みてこないんですよ(-"-)
あれも味の一部。そういう風情を何も感じない連中。困ったもんだ。
なべ | 2025年12月9日 17:30先日に利休に行った時、
店主さんが此方の豚めしセットを、
楽しめたと言っていましたよ。
おゆ | 2025年12月9日 19:53ぶためしが此方の登録商標の件も伝えておきました。
おゆ | 2025年12月9日 19:55おゆさん、こんばんは。
利休の御主人も、こんな野蛮なモノ
食べるんですね(笑)
かなりウケました^^
なべ | 2025年12月9日 21:52㊗️2000号
ゆったり味わえたようでんな〜
個人的にはインバウンドネタを期待してもうたw
ジン1971 | 2025年12月9日 22:31ジンさん、こんばんは。
ありがとうございます。ゆったりキリ番味わえてラッキーでした。
ストレスをスパイスにした怒りの一杯と、ストレスをかわす癒しの一杯。
自分、緩急つけて勝負してますんで( `ー´)ノ
やっぱり、こちらの背脂とは相性よいようで。
次回、どこで毒霧ふきましょうかね・・・ふふふ。
なべ | 2025年12月10日 01:57㊗️2,000レビュー、地元で締めましたね。
浅草に行くと、決まった店になるので
ここもいきたいんですがなかなか💦
やっぱりネコが好き | 2025年12月21日 06:51ずっぽりネコが好きさん、おはようございます。
浅草を「雷門周辺」とすると、このエリアは駅一つ離れてますからね。
商用で来られても時間がないと足が伸ばせませんな(^^;
しかも、クセのある醤油背脂でブレもあるので、ご覚悟を^^
なべ | 2025年12月21日 08:30
なべ

Chris MacArthur







蔵前に降り立てば
この暖簾をくぐらない理由が見つかりません。
この日もいい仕上りでした。
上手く言えませんが、サイコーのB級感^^
当然、給油が目的なので、脂はたっぷり。
スープのとろみが艶っぽい。
背脂が液化する手前の寸止めスープ温が
なかなかニクイです。
この日も知らないスタッフばかりでしたが
人が変わりながら本店クオリティを維持してるてことに
最近は感心しています。
スタッフの顔が変わるのはちょいと寂しいですが
ブレが無くなったんで。
固めのチヂレ麺が背脂を運んできます。
黒メンマの食感、薬味ネギの清涼感、
背脂とベストマッチ^^
肉もいるし、デフォ半玉がいい箸休めです。
後半、ゴマをすり、カエシを足し、酢を少し垂らして
胡椒で香りを付けて軽くギアチェンジ。
最後は豆板醤を馴染ませて、ゴールまで疾走です^^
背脂と豆板醤のタッグが結構好きで。
やっぱ落ち着きますな。
AMラジオのレトロな響き。
インバウンドに乱されていない空間。
ドンブリも空気も
美味かったです^^