Item: らーめん 田丸
Rating: 81
Author: 脂漏性皮膚炎

81点

初めて食べた時程の感動は無いが、心のこもった一杯なのである。もやし、ニラ、挽き肉という具材は味噌ラーメンにもピッタリな、自分にとってはドジャースのMVPトリオの様な存在なのである。口に運んで直ぐに前回より少々辛く感じるが、ライスセットの白米(米の炊き加減が良く中々に美味しい💦)を併せて食べればさほど問題無い。相変わらず自分にはスープは辛すぎて少ししか飲めないが、随所に店側の矜持が感じられる一杯なのである。食感も茹で加減も丁度良い中太麺にシャッキっと炒めた具材、そして丁寧な接客に回転の良さ等、中々の良店なのは間違い無い。