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「にぼ助ラーメン、並、替玉」@厳選煮干ラーメン 初代 にぼ助の写真12月11日木曜日、午前11時半過ぎに訪問。
おサボりした本日。
有給消化に、例年以上に熱心。
12月毎週予定を入れてしまった。
それにしても、今日おサボり、というもの。
昨日は、休めると思うとつくづく有難いと。
先週もおサボりにしたのに、こんな思い。
どんだけ?
しかしながら、さほどお仕事はしていないし。
日々、天手古舞なんてこともない。

先月のように、日曜に、ヒトカラしない、ぞ。
という決意?も?
とはいえ、かみさんが朝からお出かけなら?

小川町のまねきねこ、7時から4時間、ヒトカラ。
今回は、久しぶりに、DAMAI。
で、いい感じで、歌った後、ラーでも。
中々、お腹は空いていた。
そう思いながら、歌っていた?

こちら、以前行ったことがある。
最近?食べ放題?を始めたと。
それで、今回はそれに惹かれて。
替玉放題で、追加料金ナシ。
で、何故だか、ネットで盛り上がっている。
はいじぃさんとか、店内に動画流れている。
店内、大食いの人、ユーチューバーの人の色紙。

まねきねこから、坂を上がる、御茶ノ水駅は坂の上。
聖橋の方にあるこちら、といっても方である。
丸善のちょっと横辺り。
並びはなかった、席は6割くらい埋まっていた。
ボックスもあった。
うなぎの寝床?までは言わないが、奥に長い。
千円だけ握りしめてこい、という看板。
どっかの、広告代理店でも?
というくらい、盛況になっている。

この替玉放題。
渋谷の光醤、下北沢のど豚こつ翔己、町田などにある暖暮。
暖暮は、200円で替玉放題。
で、これらは汁がやや粘土がある、どれも豚骨ベース。

で、こちらは、と。
これらの店での学習の成果?
汁をいかに減らさないか。
ということで、特製というのがある。
300円でお得である。
が、これは汁を減らすでは?と。
ということで、デフォの醤油?を。
入り口付近に座った。
それはいいのだが、隣の席は足組んでいる。
まぁ、先にいたからいいだろ、と言われたら?
足を組むというのは、体幹が揺らいでいて。
大勢が不安定、子供はやらないそうだ。
足を組んでいても、人が来たら、直すとか。
どうせ、猫背に蓮華受け、と。

厨房は、スタッフ4名。
昼時だから、活況?
以前、コロナ禍に来たことがある。
つけ麺を食らった、そのときはゆっくりとやっていた。
その時は、こういうことやる店になるなどと?

お客は、続々とやってきた。
出るときは、並び10人くらい。
それにしても、カウンターのお店。
そんなのに、3,4人とかで、来る?
子連れもいたが。

デフォは、中盛、大盛もできる。
料金は、その分50円くらい。
デフォは太麺だと、いう。
どうせ、替玉するのだから、と並。

絵のようなのが出来てた。
なると、刻んだ青ネギ、メンマ。
それと、お肉が2枚、さらに味変と、擦った生姜。
卓上は、お酢、唐辛子、塩、胡椒、ニンニク。
カエシはなかった。
替玉の味変に100円の和え玉。
で、今回、和え玉を頼んでいる人を見なかった。
この、替玉放題、というのは一定の衝撃があるようで。
二郎のコールのように、食べる前に連呼しているのが聞こえた。

汁は、煮干し、それと背脂。
背脂の甘さ、カエシの醤油の丸さ。
それに、煮干し、というか魚粉?
汁は、粘度が少ない。
これは、先の3店舗?と比べると、良心的。
話題性抜群のようで。

デフォは太麺。
替玉するが、硬さの指定は誰もしていない。
茹でると、タイマーが鳴る。
さらに替玉は細麺ではない。
細麺と言っているが、多分中太に近い。
なので、茹で時間がかかる、デフォは太麺もあるし。
6分くらいで、出てきた。
今回は、早めに入れてよかった。
私の後の人は、替玉の影響で、着丼が遅くなっていた。
それにより、替玉の提供もやや遅め。
なので、それほど、替玉をする人はいない、みたいだった。

さて、煮干しは、味の裏で、えぐみを感じながら。
それでも、カエシとの相性が悪くない。
麺に絡んだところで、味は十分。
最初の太麺はもっちりとおいしい。
なので、太麺のカエシのいい醤油麺。
替玉するので?
具は、後に回した。

厨房の忙しさ?で、替玉は早めに頼んだ。
替玉は、白い丼で出してくれる。
で、それを使いまわすのか?
と思ったが、そんなことをしているほど暇?ではなかった。

この替玉、これは豚骨ラーメンやだと。
細麺ではない。
町田のたつ屋なら、太麺の扱い。
この麺は、汁によく絡む。
で、背脂が多いので、絡んでも汁はあまり減らない。
メンマは、短く太いが熱くはない、硬くもない。
麺のおかずとして、ややの桃屋な感じも。
お肉が2枚、というのは中々凄い。
デフォである。
1000円というのは、高いという。
なので、お肉2枚。
今時、そんな相場ではない、安価である。

お肉は、バラ肉感、ロース感の2種類。
脂での区別はない。
生姜のエッジが甘さの方で効いている感じ。
バラ?のほうは、そっとほぐれ。
麺のいいおかず。
こっちは、形成巻きかな?
ロース感と思われる方。
肉感が、しっかりと、あった。

さて、いいペースで替玉。
というところだが、待ちの方が多い。
でもね、文句は言わないね。
スタッフさん4人もいるから。
安心感?
それにしても、何玉くらったろうか?
替玉は6玉くらいかな?
その前に、太麺を並。
特に数えなかったんだよね。

汁が減ってきたので、というか。
ここらで、汁を欲した。
蓮華で、啜る。

まだ、喰らえたが、あんまり滞留しても、と。
汁をいただいて、後にすることに。
と、スタッフのおねえさん。
紙とペンをもって、やってきた。
名前書きませんか?
と、そこそこ食べる人は、跡を残せる?
そういや、カウンターの上の色紙。
テーブルの方に、大きめの付箋が見えた。

そんなこと、思ってもいなかったので。
そんな爪痕を残すような輩ではないと、静かにお断りさせ。
そうなんだ、大食い歓迎?
また、ぜひなどと。
他のお客にも、もちろんそうだが。

代わりに、こんなとこに記します、と。
悪くないな、と。
この時はそうでもなかったが。
食べ過ぎたね、と。
まぁ、歩くのが辛い、ことはなかった。
神田で、肉汁うどんでも、と思った。
が、それどころでは、なかった。

備忘。
今朝は、4時過ぎに起きた。
慌てて、行かなくてと思ったら。
動きが、鈍くなっていた。
アラームでは、目が覚めた。
4時半を、少し過ぎて、朝ランへ。
いつもの平日の距離。

5時10分過ぎに戻ってきた。
体幹をして、5時半過ぎで、と思っていた。
と、かみさんが起きてきた。
で、寝坊したんだと。
さっと、ゆるい服装に着替えて、出かけた。
靴は、山靴?寒いので。
ちょっと言い訳のライン。
千代田線直通に、座って、ゆったりと。
この電車、新百合で快速急行。
すると、いつもの1本後くらいで、行けるらしい。
それは、学習?
何かの時に、役に立つか?

ラジコで、J-wave。
ジャストリトルラビン、おはようモーニング。
今回は、7時まで、聴いて、あとでタイムフリー。
リコネクトがバウちゃんなので。
リコネクトを、月火水と聴く。
そのあと、7時から最後まで聴こうかと。
さらに、そのまえに、ぐるぐる水曜で、すいちゃんの10分も。
さらに、日曜にFM東京でやった。
EveくんのUnderCoverライブ後の特別番組。
それも、聴くと。
今回は、ラジオを聴く予定が、と。

まねきねこ、7時過ぎに入った。
今回は、DAMAI。
というのは、サブリナちゃんのTearsが入っていた。
差は、プロポーズ、プレマくらい。
DAMAIは、GoldenがMVだった。
それにしても、今回は随分と気持ちよく歌えた。
これでもか、と?
今回、さらばシベリア鉄道。
水曜に、てっちんがかけたのだ。
そんなんで、曲が足りなそう?
ということで、YOASOBIを飛ばしたが。
時間が足りたので、後ろの方で。
さらに、ラストは劇上だったのだ。
それで、あぁでも1曲目から、逆だったね、と。

食らった後、神田から、コレド日本橋の手前。
食ったからね。
そこから、神田スクエア、水道橋、で飯田橋まで。
さらに、ラーを食らう。
東京大神宮をかすめて、神保町に。
ビデオ屋も2件。
で、ジャンクのところで、某メーカー?があったんで。

東京堂、ブックマート、三省堂仮店舗。
三省堂は、1月末で、仮店舗締めるらしい。
新店舗は、もう内装に入っている。
3月に再開、と。
4時過ぎに、新御茶ノ水から、撤退。
いい天気で、スカイツリーが良く見える。

帰り、千代田線ちょっと、金町で設備不良、で遅れ。
新百合で、アレ、それとノジマでPCあるかな、と?
さらに、イオンで、キノコ、野菜買った。
5時半過ぎに、新百合から乗った。

で、今回のヒトカラ、DAMAIで4時間。
セトリ↓
IRIS OUT/ 米津玄師
劇上/ YOASOBI
Hachiko/ 藤井 風
UNDEAD/ YOASOBI
Love Like This/ 藤井 風
ハルジオン/ YOASOBI
JANE DOE/ 米津玄師, 宇多田ヒカル
餃子/ TOMOO
アイドル/ YOASOBI
The Fate Of Ophelia/ Taylor Swift
Prema/ 藤井 風
曲名はまだないです/ Aogumo
TWILIGHT!!!/ King Gnu
騙シ愛/ tuki.
百花繚乱/ 幾田りら
コントラスト/ TOMOO
Golden/ HUNTR/X
Undressed / sombr
Tears / Sabrina Carpenter
巻物語/ Eve
祝福/ YOASOBI
I Need U Back/ 藤井 風
修羅/ ヨルシカ
怪獣/ サカナクション
雪にかいたLOVE LETTER/ 菊池桃子
どうかしてる/ WurtS
さらばシベリア鉄道/ 太田裕美
不可幸力/ Vaundy
LUCKY/ TOMOO
Casket Girl/ 藤井 風
Watch me!/ YOASOBI
Do They Know It's Christmas / Band Aid
PLAYERS/ YOASOBI
1991/ 米津玄師
モノトーン/ YOASOBI
ゴーストアベニュー/ Eve
勇者/ YOASOBI
だからなんだって話/ クリープハイプ
My Answer/ 緑黄色社会
ファーストキス/ 離婚伝説
ROSE/ HANA
I Want You Back/ BE:FIRST
GALA / XG
プロポーズ/ なとり
My Body/ HANA
偉生人/ Vaundy
Birds Of A Feather / Billie Eilish
いきどまり/ 星野 源
エンドレス/ TOMOO
SO BAD/ King Gnu
New me/ YOASOBI
アイオライト/ Eve
Actor/ 幾田りら
忘れる前に/ Vaundy
革命道中/ アイナ・ジ・エンド
咆哮/ 友成空
ウォーアイニー/ 水曜日のカンパネラ
走れSAKAMOTO/ Vaundy
セブンティーン/ YOASOBI

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