2025年12月
雨の降る中、愛車1号の運動を兼ねて、西尾の｢珍竹林｣までぼっちドライブ。店着は開店の5分後で前客1名様。すぐにご家族連れがやって来て券売機をしばらく占領してましたので、それより前に入れて良かった。

チョイスは麺+半チャーハンのランチセット1100円。麺は長浜ラーメンをコールし、絶品の餃子500円もポチ。チケット提出しながら、今回も餃子｢よく焼き｣をお願い。ご家族連れの注文に備え、大将はマッハで調理を始めます。

餃子はラーメンとほぼ同時に着皿。焼き加減はこれでいい？と聞かれますが、食ってないのでなんとも言えず、いいですよと言って受け取ります。

で、相変わらず抜群に美味い！

焼き加減は、やはりこれでジャスト。前に奥様がよく焼きしてくれたことがあったんですが、やはり大将の焼きの方が美味いんだよな。カリッとしていてサクッと歯が入る、ぴたりワタシの好みの焼き上がり。ひと口食って、カウンターの下で小さくガッツポーズします。

パンパン！に詰まった餡も、絶妙な味付け。ミンチはペースト状なんですが、これを舌の上で伸ばして、肉を存分に味わいます。ここでも小さくガッツポーズ︎︎👍

食い終えるのが名残惜しいのですが、冷めてしまってはいけません。ラーメンとチャーハンと歩調を合わせながら、大満足で完食。まワタシがこの店に来るのは、この餃子を食いたいからですからね。

忙しそうな大将にご挨拶して、大満足で店を出ます。またきっと来ますからね。今回もご馳走様でした。