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地鶏と蛤の貝塩 塩そば(1200円)太麺スープは、鶏と蛤のバランスが見事。香りも良いです。麺は、もちもちの手揉み太麺。もち小麦使用なのかな。菅野製麺との事。具は、ネギ・ピンクかいわれ・青菜・海苔・レアチャーシュー2枚・玉子半身。料金設定がもうちょい控えめであれば90点付けてます。
千年
DMAX
Tamagooo
さぴお
ratomen
NoonNoodle
スープは、鶏と蛤のバランスが見事。香りも良いです。
麺は、もちもちの手揉み太麺。もち小麦使用なのかな。菅野製麺との事。
具は、ネギ・ピンクかいわれ・青菜・海苔・レアチャーシュー2枚・玉子半身。
料金設定がもうちょい控えめであれば90点付けてます。